Memasak dengan bir di Hari St. Patrick ini, dengan resep – SheKnows

Banyak orang suka minum Bir pada Hari St. Patrick, tetapi tahun ini mengapa tidak merayakan keberuntungan orang Irlandia dengan memasak dengan bir juga? Lezat dalam segala hal mulai dari hidangan penutup hingga resep rebusan, Anda akan membuat semua orang bertanya apa bahan rahasia Anda.

Cerita terkait. Trader Joe's Merilis 4 Bir Baru, Termasuk Cookie Butter Beer

Ada banyak resep populer yang membutuhkan bir. Pikirkan tentang cincin bawang yang dilumuri bir, roti Guinness, karbonat daging sapi Belgia, dan banyak resep cabai. Rasa bir yang hoppy dan malt – terutama bir hitam seperti stout – menghadirkan rasa yang mendalam pada banyak hidangan dan sangat cocok dengan daging sapi, ragi, dan cokelat. Cobalah stout Irlandia seperti Guinness atau Murphy dalam resep rebusan daging sapi Irlandia yang lezat ini.

Resep semur daging sapi Irlandia

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

• 1-1/2 pon daging sapi rebus, potong dadu
• 1/2 cangkir tepung
• 1/4 cangkir minyak sayur
• 1 bawang besar, cincang kasar
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 cangkir stout Irlandia (seperti Guinness atau Murphy's)
• 4 cangkir kaldu sapi
• 3 sendok makan pasta tomat
• 1 daun salam
• 1 sendok makan saus Worcestershire
• 10 ons ubi jalar (sekitar 1 besar atau 2 kecil), cincang kasar
• 2 wortel besar, iris
• 3 lobak kecil atau lobak hitam, cincang kasar
• Garam dan merica

Petunjuk arah:

1. Masukkan potongan daging sapi ke dalam tepung agar terlapisi sepenuhnya.
2. Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang-tinggi.
3. Tambahkan daging sapi dan masak, aduk sering, sampai kecoklatan di semua sisi.
4. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak selama beberapa menit.
5. Tuangkan bir dan kikis sedikit dari dasar panci.
6. Tambahkan kaldu sapi, pasta tomat, saus Worcestershire, dan daun salam, lalu aduk hingga tercampur.
7. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak, tutup, selama sekitar dua jam.
8. Tambahkan kentang dan lobak dan biarkan mendidih selama 1/2 jam, tanpa tutup.
9. Tambahkan wortel dan masak selama 15 sampai 20 menit lagi, sampai dagingnya sangat empuk dan wortelnya melunak.
10. Bumbui dengan garam dan merica dan sajikan atau biarkan dingin dan simpan di lemari es hingga tiga hari. Rasa hanya menjadi lebih baik dari waktu ke waktu. Rebusan juga membeku dengan baik.
11. Sajikan dengan stout Irlandia atau bir hitam lainnya.

Lebih banyak resep untuk memasak dengan bir

Ayam panggang dalam resep bir
Kentang goreng dengan resep keju bir
Makan Malam Malam Ini: Resep sup keju bir