Rasa Asia berpadu dengan kalkun giling yang sehat dan quinoa untuk makan malam tumis cepat.
Membuat makanan lezat yang terinspirasi dari Asia di rumah tidak harus sulit atau membuat stres. Dada kalkun giling organik tanpa lemak ditumis ringan dengan paprika, bawang bombay dan nanas dan dilemparkan ke dalam saus jeruk yang mudah. Quinoa adalah pengganti nasi yang sehat, dan nanas memberi sedikit rasa manis pada hidangan ini.
Cerita terkait. 3 Resep Makan Malam & Camilan Lezat yang Akan Membuat Malam Sekolah Lebih Mudah
Resep wajan kalkun Asia yang mudah
Porsi 4
Bahan-bahan:
Untuk saus jeruk
- 1/2 cangkir jus jeruk segar
- 2 sendok makan agave atau gula merah
- 1/4 cangkir cuka anggur beras
- 1/4 cangkir kaldu sayuran atau ayam
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sdt cabai merah giling (hilangkan jika tidak ingin saus pedas)
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sendok makan tepung maizena dicampur dengan 2 sendok makan air
Untuk tumisan
- 2 sendok makan minyak zaitun atau kacang tanah
- 1 pon dada kalkun tanpa lemak organik
- 2 genggam besar bayam bayi organik
- 1 paprika merah, cincang
- 1 cangkir potongan nanas segar
- 1 bawang merah kecil, iris
- 2 cangkir quinoa matang
Petunjuk arah:
- Dalam panci saus kecil, campur semua bahan saus, aduk rata. Didihkan dan kemudian kecilkan api menjadi rendah sambil sesekali diaduk. Masak terus hingga kental.
- Dalam panci besar di atas api sedang, tambahkan minyak zaitun atau kacang. Tambahkan kalkun dan cokelat sampai matang sepenuhnya. Tambahkan paprika dan bawang bombay dan terus masak sampai sayuran agak lunak.
- Tuang saus jeruk dengan hati-hati ke atas kalkun dan sayuran yang dicampur untuk melapisi dan menambahkan quinoa yang sudah dimasak. Tepat sebelum disajikan, masukkan nanas segar untuk menghangatkannya dan bayam untuk membuatnya layu. Bagilah tumisan di antara empat piring. Sajikan segera.
Lebih banyak resep yang terinspirasi dari Asia
Tumis butternut squash dan merica
Nugget ayam ala Asia dengan glasir lemon
Mangkuk mie kacang Thailand
