resep brokoli
Brokoli dan Casserole Keju
Buat 4 porsi
Bahan-bahan:
Semprotan memasak
2 cangkir ayam rebus potong dadu
Garam dan merica, secukupnya
8 ons kuntum brokoli beku, dimasak dan dikeringkan
1/4 cangkir krim asam rendah lemak
1/4 cangkir mayones rendah lemak
1/2 sendok teh kaldu ayam kubus dilarutkan dalam 1/4 cangkir air panas
1 sendok teh bubuk bawang putih
1 cangkir keju cheddar parut
4 potong bacon, cincang dan goreng
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Semprotkan piring casserole dengan semprotan memasak. Bumbui ayam dengan garam dan merica dan sebarkan di piring casserole yang sudah disiapkan. Lapisi brokoli di atasnya dan bumbui dengan garam dan merica.
2. Kocok krim asam dengan mayones, cairan kaldu dan bubuk bawang putih. Oleskan campuran di atas brokoli. Taburi dengan keju dan bacon.
3. Panggang 25 menit atau sampai keju meleleh dan bergelembung. Biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan. Sajikan dengan salsa dan krim asam tambahan jika diinginkan.
Brokoli Rigatoni
Buat 4 porsi
Bahan-bahan:
2/3 pon mie rigatoni
2 cangkir kuntum brokoli
4 sendok makan keju parmesan
4 sendok teh minyak zaitun
4 sendok teh bawang putih cincang
Lada hitam yang baru digiling, secukupnya
Petunjuk arah:
1. Didihkan panci besar berisi air asin. Masak pasta hingga al dente. Tiriskan pasta dengan baik.
2. Sementara itu, kukus brokoli dalam 1 inci air mendidih sampai empuk. Tiriskan brokoli dengan baik.
3. Aduk pasta dengan brokoli, keju, minyak dan bawang putih. Bumbui dengan lada hitam dan sajikan.
Lasagna brokoli
Buat 6 porsi
Bahan-bahan:
12 ons mie lasagna kering mentah
20 ons brokoli beku
1 pon keju cottage atau keju ricotta
1/4 cangkir krim asam
Garam dan merica secukupnya
2 hingga 3 cangkir saus tomat rendah sodium
12 ons keju mozzarella parut
Petunjuk arah:
1. Didihkan panci besar berisi air asin. Masak pasta sampai empuk. Tiriskan pasta dengan baik. Sementara itu, kukus brokoli dalam 1 inci air mendidih selama 10 menit. Tiriskan brokoli dengan baik.
2. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Kocok keju cottage dengan krim asam dan bumbui dengan garam dan merica.
3. Lapisi 1/3 mie lasagna dalam piring casserole besar dan atasnya dengan lapisan brokoli, campuran keju, dan saus. Taburi dengan mozarella.
4. Lapisi dengan lebih banyak mie, dan sisa brokoli, campuran keju, dan beberapa saus dan mozzarella. Taburi dengan lapisan terakhir mie, saus, dan mozzarella.
5. Panggang 30 menit atau sampai keju meleleh dan bergelembung.
Resep brokoli hidangan utama lainnya
Frittata Jahe Wijen dengan Brokoli dan Udang
Crepes Brokoli Turki
Casserole jamur brokoli
