3 Quiches unik untuk Minggu Paskah – SheKnows

Quiches adalah makanan brunch Paskah yang klasik. Biasanya dicampur dengan bayam dan bacon, hidangan telur yang elegan ini populer di segala usia. Tambahkan beberapa variasi ke telur makan siang Anda dengan resep unik ini!

Cerita terkait. Berry Pavlova dari Chrissy Teigen Membuat Makanan Penutup Paskah yang Mudah, Namun Mengesankan

Tambahkan beberapa variasi
ke telurmu

Quiches adalah makanan brunch Paskah yang klasik. Biasanya dicampur dengan bayam dan bacon, hidangan telur yang elegan ini populer di segala usia. Tambahkan beberapa variasi ke telur makan siang Anda dengan resep unik ini!

Quiches ini diisi dengan isian dekaden seperti sosis babi, keju Swiss, ekor udang karang, dan bahkan ayam berbumbu Meksiko. Bahkan pemakan pilih-pilih Anda (dan teman paling sombong) akan melahap quiches ini selama makan siang Paskah Anda.

Resep diadaptasi dari Betty Crocker

Porsi sekitar 10

Bahan-bahan:

untuk pinggiran:

• 2 cangkir tepung serbaguna
• 2/3 cangkir (sekitar 11 sendok makan) mentega dingin
• 6 sendok makan air es
• Garam

Untuk quichenya:

• 4 butir telur
• 1 cangkir susu
• 1 cangkir ayam rotisserie matang, cincang
• 1 cangkir keripik tortilla pecah
• 3/4 cangkir salsa
• 1/4 cangkir tomat segar cincang
• 2 cangkir keju cheddar parut
• 1/2 cangkir keju kambing lembut
• 1/2 cangkir keju mozzarella parut
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 paprika kuning sedang, cincang
• 1/2 bawang bombay besar, cincang
• 1/4 cangkir ketumbar segar cincang
• Garam dan merica

Petunjuk arah:

1. Untuk membuat kulitnya: Campur tepung dan garam menjadi satu. Kemudian, dengan menggunakan pisau atau pemotong kue, potong mentega ke dalam tepung sampai campuran menyerupai pasir kasar. Dengan menggunakan tangan Anda, uleni adonan sedikit dan bentuk menjadi cakram. Tutup disk dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama satu jam.
2. Setelah dingin, letakkan di atas permukaan yang ditaburi tepung dan gulung hingga ketebalan sekitar 1/4 inci. Pindahkan kerak ke piring pai yang dilumuri minyak dan tekan ke bagian bawah dan atas sisinya. Simpan sisa kerak untuk nanti.
3. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan paprika, masak hingga lunak, sekitar 5 menit. Hapus dari panas.
4. Dalam mangkuk besar, kocok telur, keju, dan susu bersama-sama. Tambahkan ayam, keripik tortilla, paprika, bawang, daun ketumbar, salsa, tomat segar dan garam dan merica; aduk untuk menggabungkan. Tuang adonan ke dalam kerak, isi ke atas (tapi jangan sampai keraknya meluap).
5. Panggang selama sekitar 55-60 menit, atau sampai matang. Sajikan segera dan hiasi dengan ketumbar segar atau krim asam.

Porsi sekitar 4

Bahan-bahan:

• 6 butir telur
• 1/2 cangkir setengah-setengah
• 1 sendok makan mentega
• 8 ons jamur cincang
• 1/2 bawang bombay sedang, cincang
• 3/4 cangkir keju Swiss parut
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk arah:

1. Campur telur, setengah-setengah dan keju bersama-sama dalam mangkuk dengan pengocok. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Panaskan oven hingga 375 derajat F.
2. Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan jamur. Masak hingga lembut dan harum, sekitar 3-4 menit. Kocok campuran bawang ke dalam campuran telur.
3. Tuang ke dalam rongga muffin yang sudah diolesi mentega. Panggang selama sekitar 20-25 menit, atau sampai matang dan berwarna cokelat keemasan.

Menghasilkan sekitar 8 quiches

Bahan-bahan:

• 2 cangkir susu (kami menggunakan 2%)
• 2 cangkir krim kental
• 4 cangkir kuntum brokoli, cincang dan kukus
• 4 butir telur ditambah 4 kuning telur
• 1-1/2 cangkir keju cheddar rasa sayap kerbau (kami menggunakan jenis ini)
• 1/2 cangkir keju cheddar putih parut
• Garam dan merica secukupnya
• Kulit pie (opsional)

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F. Olesi loyang muffin dengan semprotan masak antilengket dengan bebas. Jika Anda ingin memiliki kerak untuk quiches Anda, masukkan potongan kulit pai ke dalam kaleng muffin, pastikan Anda menekan adonan hingga ke sisi setiap rongga.
2. Dalam mangkuk, kocok telur, kuning telur, krim, susu, garam dan merica, dan keju kerbau dengan pengocok. Tambahkan brokoli satu cangkir sekaligus dan aduk setelah setiap penambahan.
3. Dengan menggunakan sendok atau sendok kecil, tuangkan campuran telur ke dalam rongga yang sudah disiapkan, sampai sekitar 2/3 – 3/4 penuh. Taburi setiap quiche dengan sedikit keju cheddar putih, garam, dan merica yang baru digiling.
4. Panggang selama sekitar 25 menit, atau sampai padat. Biarkan dingin di rongganya selama sekitar 5 menit lalu angkat dan nikmati!

Lebih banyak resep brunch Paskah

Menu brunch Minggu Paskah Lengkap
Lepas dari Telur: Camilan Paskah yang Lezat
3 Ide makan pagi Paskah yang mudah