Makan Malam Malam Ini: Bolognese di atas polenta – SheKnows

Membuat saus marinara dari awal membutuhkan waktu dan energi, tetapi dengan menambahkan beberapa bumbu dan beberapa daging giling ke dalam saus yang dibubuhi, Anda akan mengubah merek yang dibeli di toko itu menjadi sesuatu yang buatan sendiri.

Cerita terkait. Riff On Rice Krispies Treats Martha Stewart Adalah Peningkatan Total Klasik

Saya termasuk orang yang tidak percaya mengambil jalan pintas. Saya tidak suka menggunakan campuran kue kotak dan saya tidak suka menggunakan saus tomat. Namun, begitu saya punya bayi, semua itu berubah. Saya tidak lagi punya waktu untuk mengukur semua cangkir tepung dan gula atau memotong tomat dan rempah segar itu. Setelah Anda memiliki balita yang berlarian, ini semua tentang "Bagaimana saya bisa memasak makan malam yang lezat dan sehat dalam waktu singkat?" Jawaban mudahnya: jalan pintas. Jadi, ya, saya sudah mogok dan mulai membeli toples saus tomat itu. Anehnya beberapa dari mereka sebenarnya sangat lezat.

Namun jangan khawatir, saya belum sepenuhnya menyerah untuk membuat barang dari awal. Sementara saya menggunakan toples itu lebih banyak dari biasanya, saya masih membuatnya sendiri dengan menambahkan sedikit lebih banyak kemangi atau oregano atau bahkan lebih jauh dan memotong bawang putih atau bawang bombay. Hanya dengan menambahkan satu atau dua bahan tambahan ke dalam toples saus yang sudah lezat, Anda dapat meningkatkan saus itu menjadi sesuatu yang hampir bisa disebut buatan sendiri. Tambahkan ke

polenta atau ravioli dan Anda baru saja membuat makanan rumahan yang lezat dalam waktu sekitar separuh waktu yang dibutuhkan jika Anda memulai dari awal.

Jadi, sementara saya masih mengukur dan memotong secara teratur, saya sering mengambil sebotol saus di pasar untuk disimpan di rak. Sangat menyenangkan memiliki jaring pengaman itu untuk hari-hari ketika saya tidak punya waktu untuk membuat makan malam dari awal.

Bolognese Di Atas Polenta

Bahan-bahan

• 1 pon daging sapi giling
• 1 sendok teh kemangi
• 1 sendok teh oregano
• Garam dan merica secukupnya
• 1, toples 24 ons saus marinara favorit Anda
• 1 cangkir kacang polong beku
• 1 tabung panas dan sajikan polenta
• 1/4 cangkir keju Parmesan (opsional)

Petunjuk arah

1. Dalam wajan besar, pecahkan daging giling dan masak dengan api sedang-tinggi selama 3 menit; tambahkan kemangi, oregano, garam, dan merica dan masak lagi selama 2 sampai 3 menit, atau sampai kecoklatan; tiriskan lemak dari panci.
2. Aduk saus marinara dan kacang polong dan didihkan selama 5 sampai 10 menit, atau sampai dipanaskan.
3. Sementara sausnya mendidih, iris polenta dan panaskan dalam wajan besar di atas api sedang. Pindahkan 3 hingga 4 potong polenta ke piring; sendok saus di atasnya, taburi dengan keju Parmesan, dan sajikan.

Resep Polenta Lainnya

Chipotle polenta dengan keju kambing

Festival polenta

polenta rosemary