Sekarang terlalu panas untuk menyalakan oven, dan kebun kami dipenuhi dengan jalapeos yang indah, salad musim panas yang cepat dan mudah ini adalah makanan yang sempurna.
Cerita terkait. Giada De Laurentiis Hanya Membagikan Sentuhan Gurih Unik Pada Blewah Itu Lauk Musim Panas yang Sempurna
Saya suka salad cepat penuh rasa. Saya mulai menambahkan kekuatan quinoa yang mengandung protein ke salad saya untuk memberi mereka daya tahan dan membuat saya kenyang lebih lama. Sekarang ada di hampir setiap salad yang saya buat. Vinaigrette sederhana dan lezat ini hanya membutuhkan satu menit untuk dibuat dan sangat lezat, Anda tidak akan pernah kembali membeli di toko.
Salad kepiting dan bayam dengan resep jalapeo vinaigrette
Hasilkan 4 porsi lauk
Bahan-bahan:
untuk salad
- 1/2 cangkir quinoa kering
- 3/4 gelas air
- 1 cangkir arugula bayi, dicuci
- 1 cangkir bayam bayi, dicuci
- 6 ons daging kepiting benjolan, tiriskan
- 1 tomat pusaka besar, cincang
Untuk vinaigrette
- 1 jalapeo besar, buang batang dan bijinya, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 bawang merah kecil, cincang kasar
- 1 sendok makan jus lemon
- 2 sendok makan cuka sari apel
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- Sejumput garam dan merica
Petunjuk arah:
- Tambahkan quinoa ke wajan kering, panggang sampai Anda bisa mencium baunya, sekitar 3 menit. Tambahkan air, masak dengan api sedang. Tambahkan tutup di ventilasi. Masak selama 16 menit. Angkat dari api, tutup dan biarkan uap selama 10 menit. Biarkan quinoa dingin hingga suhu kamar.
- Tambahkan quinoa, arugula, bayam, daging kepiting, dan tomat ke dalam mangkuk, aduk untuk digabungkan.
- Dalam blender tambahkan jalapeo, bawang putih, bawang merah, jus lemon, cuka, minyak zaitun, garam dan merica. Blender hingga tercampur rata. Gerimis jumlah vinaigrette yang diinginkan pada salad (resep ini membuat saus lebih banyak daripada yang dibutuhkan salad ini, simpan ekstra untuk salad berikutnya).
Resep salad lainnya
Salad ayam jambu mete lemon
Salad brokoli kurus
Salad feta semangka
