Labu panggang mac n cheese – SheKnows

instagram viewer

Salah satu hal terbaik tentang musim gugur, selain dinginnya udara, sepak bola, dan Ocktoberfests, adalah kebangkitan kembali makanan yang menenangkan. Ada sesuatu tentang suhu yang lebih dingin dan dedaunan yang jatuh berwarna cerah yang benar-benar membuat saya mendambakan casserole yang kaya dan satu atau dua cabai yang hangat. Saat tumbuh dewasa, makaroni dan keju panggang ibu saya adalah makanan favorit saya. Untuk memberi hidangan populer ini lebih banyak rasa, saya menambahkan bahan terpanas musim gugur - labu kalengan.

resep mac dan keju
Cerita terkait. Resep Mac 'n' Cheese yang Anda Inginkan di Repertoar Anda Musim Gugur Ini
Labu Mac dan keju

Di leher hutan saya, labu kalengan adalah emas cair. Anda tidak dapat menemukannya di mana pun. Saya harus mencari di empat toko kelontong sebelum saya menemukan persediaan sekaleng. Secara alami, saya membeli sekitar 15 kaleng untuk memastikan saya tidak kehabisan musim ini. Karena dapur saya memuntahkan barang-barang ini, saya telah menambahkannya ke hampir semua hal. Sebut saja — kue, casserole, pizza, hamburger, koktail dan, tentu saja, makaroni dan keju. Saya suka makaroni dan keju saya ekstra lembut, dan sayangnya, terkadang Anda kehilangannya saat memanggangnya. Namun, penambahan labu kalengan menambahkan lebih banyak krim pada saus keju, membuatnya lebih lengket bahkan setelah 10 menit dipanggang. Selain teksturnya yang creamy, bumbu pai labu menambah rasa yang unik dan aroma yang luar biasa. Bawa ini ke pesta bak truk Anda berikutnya atau ke makanan Thanksgiving keluarga Anda untuk sisi musim gugur yang luar biasa!

Mac dan Keju Labu Panggang

Labu organik Pasar Petani

Hasil: Enam porsi 1 cangkir

Bahan-bahan:

  • 8 ons mie mentah (saya pakai rotini)
  • 1 cangkir labu kalengan
  • 1 cangkir krim ringan
  • 4 sendok makan keju krim Neufchatel
  • 1 cangkir parutan keju cheddar tajam bagian-skim
  • 1/2 cangkir keju Gruyere yang baru diparut
  • 1-1/2 sendok teh bumbu pai labu (dibagi)
  • 1/4 sendok teh cabai rawit giling
  • Garam laut dan lada hitam yang baru digiling
  • 1/3 cangkir panko (remah roti Jepang)
  • 1/4 cangkir keju parmesan parut
  • Semprotan memasak

Petunjuk arah:

  1. Masak pasta sampai al dente, sekitar delapan menit dalam air mendidih. Bilas dan sisihkan.
  2. Panaskan oven hingga 400 derajat F. Olesi piring casserole 2 liter.
  3. Sementara itu, panaskan krim dan labu dalam panci saus dengan api sedang, sampai mengental.
  4. Kurangi panas menjadi rendah dan perlahan kocok keju sampai benar-benar meleleh. Sausnya akan cukup kental.
  5. Tambahkan 1/2 bumbu pai labu, cabai rawit dan garam dan merica. Tambahkan pasta dan aduk ke dalam saus labu-keju dan aduk hingga tercampur rata.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Taburkan panko, keju parmesan dan sisa bumbu pai labu untuk menutupi bagian atas makaroni. Tambahkan lebih banyak cabai jika Anda ingin kerak pedas.
  7. Panggang selama 8-10 menit, atau sampai remah roti kecokelatan.

Tradisional vs. Pengucapan Syukur Modern

Resep labu lainnya

Latte labu pedas
Enchilada labu, cabai labu, pai labu martini dan banyak lagi
Mentega labu crockpot