Tidak yakin apa yang harus dilakukan dengan sisa? Alih-alih memanaskannya kembali atau, lebih buruk lagi — membuangnya — berkreasilah dan mulailah membuat sisa makanan menjadi lezat!
Saya akan jujur - saya tidak pernah menjadi penggemar berat sisa makanan. Saya lebih suka makanan saya segar dan langsung dari oven. Sayangnya, sisa makanan cenderung tidak bisa dihindari, terutama jika Anda memasak untuk diri sendiri atau untuk keluarga kecil. Mari kita lihat beberapa cara kreatif — dan sederhana — untuk memaksimalkan sisa makanan. Tujuannya adalah untuk mengubahnya menjadi makanan yang sama sekali baru daripada makan hal yang sama beberapa malam berturut-turut.
Ubah daging menjadi sandwich
Sisa steak, ayam, atau babi dapat dibuat menjadi sandwich pada malam berikutnya. Rusak ayam atau babi untuk sandwich barbekyu atau iris steak untuk membuat cheesesteak Anda sendiri. Ide resep meliputi:
- Sandwich steak keju Philly klasik
- Philly cheesesteak mac dan keju (bagi mereka yang merasa ekstra kreatif)
- Sandwich babi yang menarik barbekyu
- Sandwich croissant salad ayam Sriracha (gunakan sisa ayam sebagai pengganti kalengan)
Ini bungkus!
Hampir semua hal dapat dibuat menjadi bungkus, termasuk sisa makanan atau barang-barang di lemari es yang perlu Anda habiskan. Kami menyukai variasi yang ditawarkan bungkus — baik itu sederhana atau kompleks, sehat atau tidak sehat — terserah Anda! Ide resep meliputi:
- Bungkus sayuran dengan saus madu alpukat
- Bungkus burger keju panggang (cocok untuk sisa burger)
- Bungkus ayam Hawaii
Satu kata: Sup
Setelah musim panas yang panjang dan panas, musim gugur akhirnya tiba. Musim gugur meneriakkan labu, sweter, sepatu bot, latte, dan, tentu saja, sup yang menenangkan! Lihat ide kami untuk mengubah sisa makanan Anda menjadi sup yang sempurna untuk musim gugur:
- Resep sup rendah karbohidrat untuk musim gugur
- Sup jagung dan steak barat daya dingin
- Ayam, sosis, dan udang gumbo
Cara gila untuk membuat sup: Tempatkan sisa makanan secara acak dalam wadah di freezer Anda. Setelah penuh, masukkan ke dalam slow cooker. Jangan ragu untuk menambahkan bumbu, kaldu, dan sayuran kaleng atau segar untuk memberikan rasa ekstra yang mungkin diperlukan.
Ide lain untuk sisa makanan
- Roti: Roti basi duduk di meja Anda? Ubah menjadi puding roti atau membuat Kue Kering Rumahan. Jika rotinya tidak basi tetapi Anda harus memakannya dengan cepat, makanlah roti bakar Suatu pagi!
- Sayuran: Perlu menggunakan semua sayuran yang ada di laci bawah lemari es Anda? Potong dan tumis semuanya untuk disajikan sebagai pelengkap salah satu makanan Anda, iris dan tata di atas a pizza buatan sendiri (Anda dapat menggunakan sisa saus spageti sebagai saus Anda), masukkan ke dalam salad atau buat quiche!
- Buah: Pisang menjadi buruk? Membuat roti pisang. Untuk buah-buahan lainnya, buat smoothie atau panggang menjadi muffin, kue, atau pai.
- Beras: Nasi bisa dibuat menjadi arancini, bisa digoreng, ditambahkan sup atau diubah menjadi puding nasi yang enak. Lihat ide-ide ini untuk apa yang harus dilakukan dengan nasi sisa?.
Lebih lanjut tentang sisa
Dari sisa makanan hingga makan siang: 5 ide ramah anak
Dalam acar: Apa yang harus dilakukan dengan sisa Thanksgiving?
Cara menyimpan sisa makanan dengan benar
