Dapatkan serat pada waktu camilan
Jika Anda akan ngemil, Anda harus membuat camilan yang sehat dan kaya serat mungkin. Oleh karena itu, buatlah snack time fiber time. Carilah snack cracker yang terbuat dari whole grain (bukan multigrain atau sejenisnya tapi sebenarnya biji-bijian utuh), apel, alpukat, dan pir (yang semuanya tinggi serat) atau yogurt dengan buah utuh di dalamnya. Sebagian besar makanan ringan ini dapat dibawa-bawa (terutama kantong kecil berisi biskuit) dan dapat dimakan saat bepergian.
Gunakan serat sebagai pengental
Jika Anda membuat saus, sup, atau semur, Anda bisa menggunakan bubuk serat untuk mengentalkan saus. Namun, ketika Anda melakukan ini, berhati-hatilah. Sebagian besar bubuk serat yang dijual bebas adalah zat pengental yang kuat, jadi sedikit saja sudah cukup. Namun, jika Anda ingin mencobanya, ini bisa menjadi cara yang bagus untuk menambahkan sedikit serat ekstra yang mungkin tidak ada. Plus, Anda selalu bisa berlatih. Cukup tambahkan sedikit bubuk serat ke dalam segelas air untuk melihat bagaimana mengentalnya. Setelah Anda merasakan bedak, tambahkan ke piring Anda sedikit demi sedikit.
Toppers salad kaya serat
Salad sendiri merupakan sumber utama serat. Namun, jika Anda mencari salad yang kaya serat, pilihlah selada romaine dan bok choy sebagai bahan dasar Anda dan carilah makanan seperti alpukat, buncis, dan blueberry sebagai topping salad. Bahkan, jika Anda bepergian dan memesan salad, minta restoran untuk menambahkan topping kaya serat seperti buncis ke salad Anda. Banyak restoran akan memiliki bahan-bahan seperti ini di tangan. Juga, jika Anda membuat saus sendiri, Anda bisa menambahkan sedikit bubuk serat ke dalamnya.
Gunakan serat sebagai kerak
Jika Anda ingin memasak sesuatu dengan pelapis (mungkin menggoreng atau memanggang ayam dengan pelapis yang renyah), serat adalah teman Anda. Anda selalu dapat menambahkan beberapa serat ke dalam resep untuk pelapis, atau Anda dapat menggunakan pilihan serat tinggi seperti roti gandum dan biskuit atau bubuk serat yang dicampur dengan rempah-rempah, bukan remah roti biasa.
