Pita ayam Yunani panggang dengan resep saus tzatziki sederhana – SheKnows

Pita ayam Yunani panggang ini menyenangkan, interaktif, dan sangat lezat! Sajikan dalam kantong kertas foil atau lilin agar terasa seperti datang langsung dari restoran Yunani atau truk makanan favorit Anda!

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Saja Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Buat ini satu kali, dan Anda pasti ingin membuatnya setidaknya sekali seminggu! Menemukan roti pita yang bagus, berkualitas, tanpa kantong membuat semua perbedaan!

Pita ayam Yunani panggang dengan resep saus tzatziki sederhana

Hasil 4-6 pitas

Bahan-bahan:

• 4-6 roti pita tanpa kantong
• 1 pon paha ayam tanpa kulit, tanpa tulang
• 1/4 cangkir minyak zaitun
• 3-4 siung bawang putih, potong dadu
• 1 sendok teh garam halal
• 1/2 sendok teh merica
• 1 cangkir, ditambah 2 sendok makan yogurt Yunani polos (dibagi)
• 2 sendok makan jus lemon segar
• 2 sendok makan mayones atau krim asam (opsional)
• 1 mentimun, kupas, buang bijinya dan potong dadu
• 1/2 cangkir adas segar, cincang halus
• Garam dan merica secukupnya
click fraud protection
• 2 cangkir selada gunung es, diparut
• 1 tomat besar, biji dan ampas dibuang dan dicincang kasar
• 1 bawang bombay besar, iris tipis memanjang
• Toples Tabasco atau saus pedas lainnya di sampingnya

Petunjuk arah:

1. Tempatkan ayam, minyak zaitun, bawang putih, garam, merica, dan 2 sendok makan yogurt Yunani ke dalam kantong besar yang tertutup ritsleting. Pindahkan tas ke sekeliling untuk melapisi ayam dengan baik. Biarkan ayam diasinkan setidaknya satu setengah jam atau hingga semalaman di lemari es. Tempatkan roti pita dalam tumpukan 3 dan kemudian bungkus dengan aluminium foil.
2. Panaskan panggangan luar ruangan atau panci panggangan di atas api sedang-tinggi. Semprotkan parutan panggangan atau wajan dengan semprotan masak dan masak ayam di kedua sisi sampai sedikit gosong dan harum, sekitar 5 menit per sisi tergantung pada ketebalan paha. Keluarkan ayam dari panggangan dan biarkan istirahat.
3. Pada titik ini, jika Anda memasak di atas panggangan luar ruangan, letakkan roti pita yang dibungkus di atas panggangan dan biarkan memanas sekitar 3-5 menit per sisinya. Jika Anda memasak di dalam ruangan, tempatkan pitas yang dibungkus dalam oven 375 derajat F yang sudah dipanaskan selama sekitar 10 menit.
4. Tempatkan sisa cangkir yogurt, jus lemon, mayones, mentimun dan adas ke dalam mangkuk berukuran sedang dan aduk rata. Garam dan merica secukupnya.
5. Iris ayam melawan serat lalu potong kasar dan letakkan di piring saji. Buka bungkus roti pita hangat dan letakkan juga di piring saji. Sajikan gaya prasmanan yang memungkinkan orang untuk menempatkan ayam di roti pita mereka sendiri dan kemudian di atasnya dengan saus tzatziki, selada, tomat, bawang merah, dan saus pedas jika diinginkan.

Lebih banyak resep pita

Pita prosciutto pizza
Sandwich salad roti pita dengan saus Bolognese
Alpukat vegetarian dan bungkus pita kacang putih