Menginginkan pecan dan pai apel? Lupakan makan sepotong masing-masing dan ambil salah satu cupcakes super dekaden, lembut dan manis ini sebagai gantinya!
Cerita terkait. Resep Saus Make-Ahead Jamie Oliver Memiliki Bahan Rahasia Paling Tidak Biasa yang Pernah Kami Lihat
Itu benar, ini memadukan dua pai musim gugur favorit Anda menjadi satu hidangan penutup yang sangat lezat. Setiap cupcake yang lembut dan pedas diisi dengan isian pai apel karamel dan atasnya dengan pecan dan krim kocok yang lembut. Anda mungkin tidak akan pernah meminta pai biasa lagi.
Resep cupcake pecan isi pai apel karamel
Menghasilkan sekitar 12 cupcakes
Bahan-bahan:
Untuk isiannya
- Sekitar 1/3 cangkir gula
- 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh bumbu pai apel
- Sekitar 4 cangkir apel cincang halus
- 4 sendok makan karamel
Untuk cupcakesnya
- 2-1/2 cangkir tepung serbaguna
- 3/4 cangkir gula putih
- 1 cangkir gula merah
- 1-1/3 cangkir susu rendah lemak
- 1 sendok makan cuka sari apel
- 1/2 cangkir mentega
- 1/4 cangkir saus apel tanpa pemanis
- 2 sendok teh baking powder
- 1-1/2 sendok teh soda kue
- 1-1/2 sendok teh bumbu pai apel
- 1/4 sendok teh garam
- 3 butir telur besar, suhu ruang
- Krim kocok untuk topping
- 1/2 cangkir pecan cincang
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Lapisi loyang muffin dengan kertas liner dan sisihkan.
- Untuk membuat isian, campur gula, tepung, dan bumbu pai apel. Aduk apel sampai tercampur rata. (Mulai dengan 4 cangkir dan tambahkan lebih banyak jika perlu.)
- Sementara itu, campur kue menjadi satu dengan mengocok tepung, soda kue, bumbu pai apel, baking powder, dan garam menjadi satu. Dalam mangkuk lain, kocok mentega, saus apel, telur, gula, dan cuka.
- Masukkan bahan kering ke bahan basah, bergantian dengan susu. Aduk untuk menggabungkan sampai tercampur sepenuhnya.
- Isi liner sekitar 1/3 penuh dengan adonan kue. Taburi dengan sekitar 1-1/2 hingga 2 sendok makan isian pai apel. Tambahkan sekitar 1/2 hingga 1 sendok teh karamel di atas isian (hati-hati untuk menjaga isian dan karamel di tengah atau akan menempel pada liner). Tambahkan lebih banyak adonan kue di atas isian sehingga linernya sekitar 2/3 penuh. Ulangi sampai semua liner terisi.
- Panggang selama sekitar 18-23 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Tempatkan di rak pendingin kawat dan biarkan dingin sepenuhnya.
- Setelah dingin, olesi bagian tengah cupcake dengan krim kocok. Kemudian taburi dengan sekitar 1 sendok makan pecan cincang.
Lebih banyak resep makanan penutup Thanksgiving
3 makanan penutup labu gandum utuh
Cara membuat kulit pie yang dikepang
Pai apel karamel
