Kita semua selalu tahu itu keju adalah hal terbesar di dunia. Nah, ternyata keju ternyata bisa menyembuhkan kanker. Terima kasih kembali.
Menurut studi baru oleh University of Michigan, nisin — sesuatu yang ditemukan dalam keju seperti cheddar, Brie, dan Camembert — mengurangi ukuran tumor pada tikus. Studi ini diterbitkan oleh Jurnal Mikrobiologi Terapan. Tampaknya pengawet membunuh antara 70 dan 80 persen sel kanker dalam sembilan minggu. Wow.
Sekarang, saya tahu kita melihat studi seperti ini (dan kebalikannya) setiap hari, tetapi yang ini sebenarnya terasa menjanjikan. Mengapa? Karena keju. Duh.
Lagi: Bagaimana seorang pecandu kafein berhenti minum kopi untuk selamanya
Sekarang, jelas, para peneliti tidak menyarankan kita semua makan seluruh roda keju tiga kali sehari. Ini bukan obat dan penelitian ini masih sangat awal. Tapi apa artinya keju, sesuatu yang dihindari oleh banyak orang dalam diet paleo trendi, mungkin sebenarnya baik untuk kita. Dan mungkin kita juga bisa mengambil pelajaran bahwa memotong kelompok makanan apa pun, baik itu susu atau karbohidrat, sebenarnya bukanlah ide yang bagus.
Setiap makanan memiliki tujuannya masing-masing. Saya benci mengatakan itu kepada vegan dan bandwagoner bebas gluten (seperti dalam: Bukan orang yang menderita Celiac yang sebenarnya), tetapi itu fakta. Anda ingin sehat? Makan makanan yang seimbang. Sesederhana itu.
Lagi: Mengapa diet Anda membuat Anda sangat pemarah?
Juri masih belum mengetahui apakah penelitian tentang keju ini memiliki manfaat atau tidak. Tapi satu hal yang kita tahu pasti: semua makanan memiliki nilai. Jadi makanlah apa yang Anda inginkan secukupnya dan lihat kesehatan memperbaiki. Viva la Prancis.
