Kami akan mencari tahu berapa banyak pembunuh gulma yang telah kami makan selama ini. Amerika Serikat. Makanan dan Drug Administration telah mengumumkan akan dimulai menguji makanan untuk residu glifosat, herbisida yang biasa digunakan pada tanaman AS. Pengumuman ini menyusul meningkatnya kekhawatiran tentang pembunuh gulma, terutama pernyataan pakar kanker Organisasi Kesehatan Dunia bahwa glifosat mungkin merupakan karsinogen manusia.
Ini tentang waktu sialan. Baru-baru ini pribadi pengujian oleh organisasi lain menunjukkan residu herbisida dalam makanan seperti sereal, tepung, susu formula dan kecap. Dan pada tahun 2014, Kantor Akuntabilitas Pemerintah AS memanggil FDA karena mengabaikan untuk melakukan tes sendiri. FDA mengatakan itu bukan pengujian karena terlalu sulit dan mahal, rintangan yang diyakininya sekarang telah diselesaikan.
Lagi: Panduan makanan organik: Cara mulai mengisi dapur Anda
Mengapa penting bahwa FDA menguji glifosat ketika organisasi lain telah melakukannya? Sebagai lembaga pemerintah, pengujian FDA membawa bobot lebih dalam industri makanan dan dengan para pemimpin di seluruh negeri. Hasilnya pada akhirnya dapat memengaruhi segalanya, mulai dari standar pertanian hingga pelabelan di toko bahan makanan.
Inilah yang kami ketahui tentang rencana FDA untuk menguji residu glifosat dalam makanan:
- Pengujian akan dimulai sekitar tahun 2016, meskipun FDA tidak memberikan lebih spesifik tentang kapan tepatnya.
- Makanan yang akan diuji meliputi kedelai, susu, jagung, telur, dan “makanan potensial lainnya”.
- NS FDA melakukan tes untuk residu pestisida dalam beberapa makanan, tetapi tidak secara khusus untuk glifosat.
- Menurut GAO, glifosat adalah pestisida pertanian yang paling banyak digunakan. Ini adalah bahan aktif dalam Roundup, herbisida yang paling banyak digunakan di dunia.
Agribisnis Monsanto (yang menghasilkan sekitar $5 miliar per tahun dari glifosat) menegaskan bahwa sangat aman untuk digunakan pada tanaman yang ditanam untuk konsumsi manusia. Tetapi semakin banyak ilmuwan dan organisasi yang mulai tidak setuju — dan itu mulai mengkhawatirkan orang-orang biasa seperti Anda dan saya.
Lagi: Daftar Dirty Dozen tahunan menyebut buah-buahan dan sayuran dengan pestisida terbanyak
Bayangkan apa yang akan terjadi jika pengujian FDA mengkonfirmasi apa yang telah ditunjukkan oleh pengujian orang lain - bahwa glifosat bersembunyi di beberapa makanan paling umum yang kita makan setiap hari. Permintaan makanan organik bisa meningkat. Anda mungkin mulai melihat "tumbuh tanpa menggunakan glifosat" pada label makanan. Siapa tahu? Pembunuh gulma akhirnya bisa dihapus sama sekali.
Lagi: Membeli organik dengan anggaran terbatas
Dengan semakin banyak orang yang lebih memperhatikan apa yang masuk ke dalam makanan kita, keputusan baru oleh FDA ini dapat mengubah cara kita makan. Artinya, jika kita tetap memperhatikan dan peduli.
Beri tahu kami pendapat Anda tentang berita ini. Akankah hasil pengujian FDA mengubah cara Anda makan?
