Bagian 2: Pisang mousse
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang besar
- 1/2 cangkir gula kastor
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan esens vanila
- 1 sendok makan yogurt alami
- 3 sendok makan air
- 2 sendok teh bubuk gelatin
- 1 cangkir krim kental
![Bahan mousse banana split](/f/156fb592a9b333afc8b289cf45c2cb2e.jpeg)
Petunjuk arah:
1
Blender pisang, gula, garam dan madu
Potong-potong pisang, masukkan ke dalam blender bersama gula,
garam, madu, esens vanila, dan 1/4 cangkir krim kental, lalu aduk.
![Pisang split mousse split langkah 2 bagian 1](/f/20dfd2790700a137c2ea7cb4063d8ccd.jpeg)
2
Buat agar-agar
Tuang air ke dalam mangkuk kecil, taburkan bubuk gelatin di atasnya, dan biarkan melunak selama 5 menit. Selanjutnya, panaskan dalam microwave selama 20 detik, dan aduk hingga gelatin larut.
![Pisang split mousse split langkah 2 bagian 2](/f/e09955e813e4f61e67d472f183bf9199.jpeg)
3
Campurkan campuran gelatin dan pisang
Tambahkan gelatin ke dalam campuran pisang, dan aduk.
![Pisang split mousse split langkah 2 bagian 3](/f/d9ff0d3aafe851768c46009dd57e6534.jpeg)
4
Kocok krim kental
Dalam mangkuk terpisah, kocok sisa krim kental hingga membentuk puncak yang lembut.
![Pisang split mousse split langkah 2 bagian 4](/f/99a0f4f3e0969ee1a72e9b1a345c6ba1.jpeg)
5
Lipat campuran krim dan pisang
Lipat campuran pisang dan yogurt dengan hati-hati ke dalam krim.
![Pisang split mousse split langkah 2 bagian 5](/f/ef40a24db98dcbda8c88c379c287d3a4.jpeg)
6
Lapisi mousse
Sendokkan banana mousse ke dalam gelas atau stoples dari bagian 1, dan dinginkan selama 6 jam.
![Pisang split mousse split langkah 2 bagian 6](/f/79df0a56c71bb66a7b23f8a109c8342c.jpeg)