3 resep sarden yang nikmat – SheKnows

Sarden adalah salah satu ikan terlezat dan paling sehat di sekitar. Mereka mengandung protein, asam lemak omega-3, vitamin B12, kalsium, zat besi dan kalium, dan memiliki tulang kecil dan lunak sehingga dapat dimakan utuh tanpa masalah. Mereka sangat enak dipanggang segar, atau dimakan langsung dari kalengnya, tetapi jika Anda ingin lebih berani, lihat resep ini.

Cerita terkait. Coba Resep Ikan Goreng Mudah Trisha Yearwood & Anda Tidak Akan Pernah Membeli Beku Lagi

Salad kentang dan sarden

Ukuran porsi 4

Bahan-bahan:

• 1 kilogram kentang Jersey Royal
• 12 ikan sarden segar
• 1 bawang kecil
• 1 sendok makan herba kering
• 1 sendok makan mayonaise
• 2 sendok makan jus lemon
• 1 siung bawang putih
• Garam dan merica
• Segenggam kecil peterseli segar

Petunjuk arah:

1. Belah kentang dan gerimis dengan minyak, lalu taburi dengan garam dan merica.
2. Tempatkan di bagian bawah oven dingin, dan panggang selama 30 menit.
3. Sementara kentang sedang dimasak, masukkan sarden ke dalam minyak dan tambahkan bumbu, garam, dan merica.
4. Masukkan ke dalam oven sepuluh menit sebelum kentang siap dan keluarkan setelah matang.
click fraud protection
5. Sementara itu, buat saus dengan memotong halus bawang merah dan peterseli dan cincang siung bawang putih sebelum dicampur dengan mayo dan jus lemon.
6. Campur kentang yang sudah dimasak, sarden, dan saus bersama-sama selagi masih hangat dan sajikan.

Spaghetti Sarden Saus Tomat

Ukuran porsi 4

Bahan-bahan:

• 400 gram spageti
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, geprek
• Secukupnya cabai rawit
• 1 (227 gram) kaleng tomat cincang
• 2 (95 gram) kaleng sarden tanpa kulit dan tanpa tulang dalam saus tomat
• 10 buah zaitun hitam, dicincang kasar
• 1 sendok makan caper, tiriskan
• Segenggam kecil peterseli, cincang

Petunjuk arah:

1. Tempatkan spageti dalam panci besar berisi air asin mendidih dan masak sesuai petunjuk kemasan.
2. Sementara spagetti sedang memasak minyak panas dalam wajan sedang dan masak bawang putih selama satu menit.
3. Tambahkan serpihan cabai, tomat, dan sarden, hancurkan secara kasar dengan sendok kayu.
4. Panaskan selama dua hingga tiga menit, lalu masukkan zaitun, caper, dan sebagian besar peterseli.
5. Tiriskan pasta dan tambahkan ke saus dan aduk rata. Bagilah di antara empat mangkuk dan taburi dengan sisa peterseli.

quiche sarden

Ukuran porsi 6

Bahan-bahan:

• 225 gram shortcrust pastry
• 25 gram mentega
• 225 gram bawang bombay, kupas dan iris tipis
• Garam dan merica yang baru digiling
• 1 (120 gram) kaleng sarden dalam minyak zaitun
• 2 butir telur sedang, kocok lepas
• Susu (jumlahnya akan bervariasi, lihat di bawah)
• irisan jeruk nipis

Petunjuk arah:

1. Gulung kue dan lapisi loyang flan berukuran 21,5 cm (8 1/2 inci), dengan alas longgar.
2. Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng bawang dengan lembut sampai lunak tetapi tidak kecokelatan.
3. Tambahkan garam dan merica, lalu biarkan hingga dingin. Tiriskan sarden dan potong ekornya. Tempatkan bawang dalam kotak kue, tumpuk sedikit di bawah setiap sarden – ini diposisikan seperti jari-jari roda.
4. Bumbui telur kocok dan buat hingga 300 mililiter dengan susu. Sendokkan campuran telur dengan hati-hati ke sekeliling sarden. Panggang dalam oven pada 200 derajat C (400 derajat F), tanda gas 6, selama 20 menit.
5. Kurangi suhu oven hingga 175 derajat C (325 derajat F), tanda gas 3, dan masak selama 20 menit lagi. Biarkan dingin dan sajikan dengan irisan lemon.

resep lainnya

Resep salmon sederhana
Resep sol lemon yang mengesankan
Salad pasta tanpa mayo