Resep pasta vegan ini sangat bagus untuk liburan. Asparagus dan jamur membuat rasa gurih dan kaya yang akan memuaskan Anda sampai pagi Natal. Ini mudah dibuat dan menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam atau pesta liburan. Anda dan tamu Anda akan menyukai hidangan pasta vegan ini dan bonusnya adalah hidangan ini dikemas dengan sayuran!
Cerita terkait. Giada De Laurentiis Baru Membagikan Resep Labu Carbonara & Ini Makanan Kenyamanan Musim Gugur Terbaik
Asparagus rotelle vegan dan saus jamur
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 8 ons jamur segar, dipotong, dibelah dua (jika besar) dan diiris
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, geprek
- 12 ons asparagus segar, dipotong dan dipotong menjadi 1/2 inci diagonal
- Garam dan lada hitam yang baru digiling
- 2 sendok makan jus lemon segar
- 8 ons pasta rotelle
- 2 sendok makan paprika merah cincang
- Keju parmesan kedelai (opsional)
Petunjuk arah:
- Campurkan jamur, minyak dan bawang putih dalam wajan sedang. Masak, tutup, dengan api kecil sampai jamur mengeluarkan jusnya, 5 hingga 7 menit.
- Tambahkan asparagus dan masak, tutup, selama 3 menit.
- Buka dan masak dengan api sedang-tinggi, aduk sampai sebagian besar cairan menguap, sekitar 3 menit. Tambahkan garam, merica, dan jus lemon.
- Sementara itu, masak pasta dalam air asin mendidih hingga al dente, sekitar 10 menit.
- Sendokkan 1/2 cangkir cairan memasak pasta dan tambahkan ke campuran jamur dan paprika merah.
- Sajikan dengan taburan parmesan kedelai jika diinginkan.
Lebih banyak resep vegan
Saus queso vegan yang mudah
resep vegan
Selada musim panas sayuran parut
