Jika Anda mencari cara yang mudah dan lezat untuk meningkatkan kesehatan Anda tahun ini, cobalah menambahkan salmon ke dalam makanan Anda, mulai dari kesehatan tulang hingga fungsi otak.
Kami beralih ke Rima Kleiner, MS, RD, ahli diet terdaftar di National Fisheries Institute, untuk mengetahui banyak manfaat kesehatan salmon.
Ini bagus untuk hatimu
Makanan laut mengandung asam lemak omega-3 rantai panjang DHA dan EPA, yang membantu melindungi jantung dengan memperlambatnya penumpukan plak di arteri dan mengurangi risiko kematian akibat serangan jantung hingga sepertiga, menjelaskan Kleiner. Karena lebih dari 200.000 wanita meninggal karena serangan jantung setiap tahun, menambahkan salmon ke dalam makanan Anda adalah pilihan yang cerdas. "Salmon, yang sangat kaya akan omega-3, adalah makanan yang tidak perlu dipikirkan lagi bagi wanita untuk makan lebih banyak untuk kesehatan jantung."
Ini meningkatkan fungsi otak
Omega-3 dalam salmon tidak hanya membantu jantung kita, tetapi juga bermanfaat bagi otak. "Penelitian telah menemukan bahwa omega-3 dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan memperlambat penurunan kognitif seiring bertambahnya usia," kata Kleiner. Faktanya, Asosiasi Alzheimer merekomendasikan agar orang makan lebih banyak ikan omega-3, seperti salmon. Ikan, seperti salmon, juga dapat membantu mencegah depresi. Kleiner mencatat bahwa penelitian terbaru menemukan bahwa wanita hamil yang tidak makan makanan laut selama kehamilan dua kali lebih mungkin mengalami depresi dibandingkan mereka yang makan makanan laut dua kali seminggu.
Ini menyediakan vitamin D untuk kesehatan tulang
Vitamin D membantu tubuh kita menyerap kalsium dan meningkatkan kesehatan tulang – dan salmon memilikinya. Kleiner menjelaskan bahwa tidak mendapatkan cukup vitamin D menempatkan anak-anak pada risiko rakhitis (yang mengalami kebangkitan di AS) dan osteomalacia pada orang dewasa, yang dapat mengakibatkan tulang lemah yang lebih mungkin patah. Kami mendapatkan sebagian besar vitamin D kami dari paparan sinar matahari, tetapi karena paparan sinar matahari lebih terbatas selama musim dingin bulan dan juga dikurangi dengan menggunakan tabir surya, makan salmon dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan vitamin D Anda, dia mengatakan. “Sementara beberapa makanan secara alami mengandung vitamin D, ikan berlemak seperti salmon memang mengandung vitamin D. Para peneliti menyarankan bahwa omega-3 yang ditemukan dalam salmon dapat membantu menjaga kepadatan tulang.
Ini dapat membantu Anda tidur
Meskipun tidak banyak penelitian tentang salmon dan peningkatan kualitas tidur, salmon mengandung vitamin B6, dan makanan kaya vitamin B6 mungkin membantu meningkatkan kualitas tidur karena vitamin B6 diperlukan untuk produksi hormon melatonin yang menginduksi tidur Kleiner. “Sebagian besar makanan laut, termasuk salmon, mengandung berbagai vitamin B, termasuk B6.”
Baik untuk kesehatan mata
DHA asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam salmon juga dapat membantu memperlambat kerusakan akibat degenerasi makula dengan melindungi sel-sel mata dari sinar matahari dan radikal bebas, jelas Kleiner. “Satu studi menemukan bahwa diet kaya omega-3 mengurangi risiko degenerasi makula hingga 30 persen,” katanya. “Asosiasi Optometrik Amerika menyarankan untuk makan makanan yang kaya akan makanan omega-3, termasuk salmon, [dan] terkait dengan kesehatan mata.”
Coba resep salmon ini!
Lebih banyak tips nutrisi
Manfaat buah strawberry untuk kesehatan
Satu lagi alasan kesehatan untuk mencintai alpukat
Di dalam dapur wanita sehat
