Melihat nilai kalori makanan tentu dapat membantu Anda menjadi lebih sadar akan apa yang Anda makan, tetapi menghitung setiap kalori yang Anda konsumsi bisa menjadi proses yang melelahkan, dan memberikan angka yang terlalu banyak bahkan bisa membuat Anda menjadi kurang sehat. pilihan.
Ahli gizi holistik dan pendidik kesehatan Tara Miller menjelaskan bahwa di dunia makanan olahan yang murah dan nyaman saat ini, mungkin sulit untuk tidak menyerah pada gaya makan yang cepat dan mudah tetapi pada akhirnya tidak sehat ini. Dari restoran cepat saji hingga mesin penjual otomatis bahkan toko bahan makanan, makanan tidak sehat ada di mana-mana. Dan ketika kita memakannya, "gula darah kita melonjak dan turun, mengakibatkan keinginan lebih lanjut untuk makanan tanpa nutrisi dan penyimpanan lemak ini, dan kita dibiarkan lapar dan bingung," jelas Miller. Dan ini bisa membuat "mendengarkan tubuh kita" menjadi sangat sulit. Jadi kita beralih ke menghitung kalori untuk mengawasi asupan kita. Tapi itu juga memiliki jebakan.
Naik turunnya penghitungan kalori
Bagi mereka yang telah mengalami kontrol porsi yang buruk seumur hidup, penghitungan kalori dapat membantu dengan belajar tentang berapa banyak energi yang berasal dari makanan yang berbeda, yang dapat membantu menyeimbangkan makanan, catatan Tukang giling. Ketika seseorang mulai menghitung kalori, mereka dapat melihat bahwa sayuran dapat dimakan dalam jumlah banyak, sementara gorengan, misalnya, harus dimakan dengan hemat jika sama sekali. Ini adalah pengetahuan yang penting untuk dimiliki.
Tapi, Miller menunjukkan, meskipun penghitungan kalori memiliki tujuannya, metode ini tidak memperhatikan jenis kalori yang dikonsumsi. “Lemak berkalori tinggi berkualitas baik, seperti minyak zaitun dan alpukat, tidak boleh dibandingkan dengan burger atau kentang goreng berkalori tinggi,” jelas Miller. Tidak seperti apa yang sering kita yakini, tidak semua kalori diciptakan sama. Miller berkata, “Jika Anda makan dengan jumlah kalori yang sama dari sepotong roti putih yang dilucuti nutrisi dibandingkan dengan alpukat padat energi, Anda akan tetap kenyang lebih lama dari alpukat, dan itu tidak akan membuat gula darah Anda naik roller coaster, menghasilkan keinginan lebih lanjut untuk gula tinggi makanan. Memilih makanan hanya berdasarkan kandungan kalori dapat menyebabkan kebiasaan makan yang buruk dan membuat 'diet' Anda menjadi sangat sulit.
Menghitung kalori tidak hanya dapat menyebabkan pilihan yang tidak sehat, tetapi mari kita hadapi itu - itu juga tidak menyenangkan. “Menghitung kalori membutuhkan banyak kesenangan dari makan. Ini menjadi masalah matematika daripada waktu untuk menikmati dan memelihara pikiran dan tubuh kita. Dengan memilih jenis makanan yang tepat dan tidak makan sampai kita kenyang, perhitungan ini akan dilakukan tanpa kita harus stres,” kata Miller. Jadi bagaimana Anda bisa meninggalkan penghitungan kalori dan tetap membuat pilihan yang sehat dan porsi yang baik? Miller berbagi lima tips hebat tentang bagaimana menjadi sehat tanpa semua matematika.
1
Lakukan beberapa penelitian
Miller menyarankan tempat terbaik untuk memulai bagi mereka yang ingin membebaskan diri dari penghitungan kalori adalah mempelajari lebih lanjut tentang berbagai jenis kalori. “Berlawanan dengan kepercayaan populer, kalori tidak diciptakan sama dan memengaruhi tubuh kita secara berbeda,” jelasnya. “Hilangkan makanan olahan, isi piring Anda dengan setidaknya setengah sayuran setiap kali makan dan nikmati camilan buatan sendiri daripada makanan asli. makanan ringan atau makanan penutup rendah kalori yang dimodifikasi secara kimia adalah cara yang bagus untuk memulai.” Ketika Anda belajar lebih banyak tentang semua makanan lezat utuh yang belum diproses yang di luar sana, makan dan mencintai mereka akan dengan cepat menjadi jauh lebih menyenangkan dan bergizi daripada menghitung kalori di sisi makanan olahan kontainer.
2
Berlatih makan dengan penuh perhatian
Ketika Anda duduk untuk makan, apakah Anda sepenuhnya fokus pada makanan yang Anda siapkan, atau apakah Anda terganggu oleh TV, telepon, dll.? Apakah Anda makan karena Anda benar-benar lapar, atau Anda hanya bosan? Kita semua membutuhkan makanan untuk bertahan hidup, tetapi waktu makan bisa lebih dari itu. Ini adalah kesempatan untuk menyehatkan tubuh Anda dan memuaskan selera Anda dengan kreasi yang lezat dan bergizi. Jika Anda hanya beralih ke makanan karena bosan, Miller menyarankan Anda "keluar, menelepon teman, membaca buku atau minum secangkir teh herbal atau air."
3
Pilih makanan yang tepat
"Memilih makanan yang tepat adalah kunci untuk tidak makan berlebihan," jelas Miller. “Kita cenderung makan berlebihan pada makanan bergula dan tanpa nutrisi, karena memakannya tidak hanya membuat kita menginginkan lebih, tetapi juga karena mereka memakannya. tidak memberi kita nutrisi apa pun, tubuh kita selalu lapar akan makanan asli dan tidak pernah puas.” Tapi apakah Anda pernah makan terlalu banyak? salad? Ini tidak mungkin. Dengan memilih makanan yang tepat, Anda dapat memberi tubuh Anda nutrisi yang dibutuhkan untuk diberi makan dengan baik dan puas daripada kenyang tetapi kekurangan berbagai nutrisi penting.
4
Fokus pada apa yang kamu rasakan
Dalam hal makan sehat, tubuh Anda bisa menjadi sumber informasi terbesar Anda, tetapi Anda harus mendengarkan apa yang dikatakannya kepada Anda. Miller menyarankan untuk bertanya pada diri sendiri beberapa pertanyaan setelah makan. Apakah Anda lelah atau bersemangat? Apakah Anda merasa berat dan kembung, atau ringan dan puas? Miller menjelaskan bahwa dengan meluangkan waktu untuk memperhatikan bagaimana perasaan tubuh Anda, Anda dapat mengukur cara makan yang benar tanpa menghitung kalori.
5
Dapatkan beberapa perspektif
“Apa yang lebih sehat? 1.500 kalori dari McDonalds, atau 1.500 kalori dari buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, ikan, dan kacang-kacangan?” tanya Miller. Melihatnya dengan cara ini memberi Anda perspektif yang lebih baik tentang apa yang dapat diperoleh dari berfokus pada kualitas makanan yang Anda makan daripada jumlahnya. Intinya, kata Miller, “Jika kita mulai mendengarkan tubuh kita, makanlah hanya saat kita lapar (dan berhenti sebelum kita lapar). super kenyang), makan utuh, makanan yang tidak diproses, minum banyak air dan tetap aktif, maka sisanya harus diurus diri."
Lebih lanjut tentang hidup sehat
kurus vs. sehat
6 Cara agar tidak dropout olahraga
Cara untuk berhenti mengunyah tanpa berpikir
