Departemen Pertanian AS dan Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan baru saja merilis versi terbaru dari Pedoman Diet untuk Orang Amerika. Diperbarui setiap lima tahun, pedoman 2010 menekankan meminimalkan makanan olahan, mendapatkan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, dan meningkatkan aktivitas fisik.
Lihatlah pedoman diet baru untuk orang Amerika
Pedoman Diet 2010 yang baru untuk orang Amerika mendorong konsumsi lebih banyak makanan sehat seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, produk susu bebas lemak dan rendah lemak, dan makanan laut, sementara membatasi natrium, lemak jenuh dan trans, gula tambahan dan biji-bijian olahan. Mereka merekomendasikan agar orang Amerika mengurangi asupan natrium menjadi 2.300 miligram per hari dan kurang dari 10 persen kalori harian harus berasal dari lemak jenuh.
Menyeimbangkan untuk kesehatan Anda
Pedoman diet baru juga menekankan keseimbangan asupan kalori dengan aktivitas fisik dalam upaya untuk meningkatkan kesehatan, mengurangi risiko penyakit kronis dan mengurangi prevalensi obesitas.
Beberapa tips yang ditawarkan oleh panduan untuk membantu konsumen membuat pilihan yang lebih sehat:
- Nikmati makanan Anda, tetapi makan lebih sedikit.
- Hindari porsi yang terlalu besar.
- Buatlah setengah piring Anda buah dan sayuran.
- Beralih ke bebas lemak atau rendah lemak (1 persen susu).
- Bandingkan natrium dalam makanan seperti sup, roti, dan makanan beku – dan pilih makanan dengan jumlah yang lebih rendah.
- Minumlah air putih sebagai pengganti minuman manis.
Apa arti pedoman diet baru bagi orang Amerika
SheKnows.com berbicara dengan Glenn Gaesser, Ph. D. dan penulis Kebohongan Besar: Kebenaran Tentang Berat Badan dan Kesehatan Anda, tentang apa arti pedoman diet baru bagi sebagian besar orang Amerika.
Orang Amerika masih membuat pilihan makanan yang buruk
Karena pedoman diet baru cukup sebanding dengan versi sebelumnya (yaitu, fokus pada biji-bijian, buah-buahan dan sayuran), tidak ada yang disarankan yang akan mengejutkan siapa pun. Menurut statistik terbaru dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, hampir 34 persen orang Amerika mengalami obesitas, yang menunjukkan bahwa kita masih membuat pilihan makanan yang salah. “Semua orang tahu bahwa kita harus makan lebih banyak biji-bijian dan buah-buahan dan sayuran, dan membatasi asupan makanan dengan banyak tambahan gula, lemak jenuh, dan garam, tetapi tinggal di AS membuatnya menjadi tantangan,” Dr. Gaesser mengatakan.
Dia mencatat bahwa rekomendasi makan sehat dari pedoman saat ini telah dibuat di versi sebelumnya — masalahnya tetap sangat sedikit orang mengikuti rekomendasi. “Ketika piramida panduan makanan keluar pada awal 1990-an, survei beberapa tahun kemudian menunjukkan bahwa kurang dari 10 persen orang Amerika benar-benar mengikuti rekomendasi tersebut,” jelasnya. “Orang-orang masih makan terlalu sedikit buah dan sayuran, dan serat makanan asupan hanya sekitar setengah dari apa yang seharusnya. Jadi saya tidak berpikir bahwa pedoman diet akan berdampak banyak.”
