Ini pertanyaan camilan abadi: Mengapa begitu banyak tas untuk begitu sedikit keripik, makanan perusahaan? Tidak ada yang lebih baik daripada membuka sekantong keripik baru hanya untuk menemukan bahwa setengah dari kantong itu adalah udara. Dan bukan hanya chip yang memiliki masalah ini. Faktanya, banyak yang akan berpendapat bahwa sebagian besar barang yang dikemas memiliki kemasan yang jauh lebih banyak daripada barang. Tapi toko kelontong baru di Jerman bertujuan untuk memperbaiki masalah ini dengan menghilangkan semua kemasan.
Unverpack asli (Original Unpacked) mengisi rak mereka dengan barang-barang yang lebih besar, seperti produk, di tempat sampah dan barang-barang yang lebih kecil, seperti sereal, di unit penyimpanan gravitasi.
Alasan di balik toko ada dua. Pertama, menjadi lebih baik bagi lingkungan, dan kedua, mereka mengatakan akan lebih sehat dan lebih ramah anggaran bagi pelanggan.
Kelebihan bahan kemasan telah menjadi masalah sejak lama. Jika Anda adalah konsumen Amerika rata-rata, Anda akan membuang sekitar 440 pon kemasan ke tempat sampah tahun ini. Meskipun sebagian besar dapat didaur ulang, kelalaian dan ketidaktahuan masih membuat banyak sampah membusuk di tempat pembuangan sampah. Dan saya katakan bahwa sebagai seseorang yang sekarang merasa sangat, sangat bersalah tentang kotak sereal yang saya buang ke tempat sampah kemarin.
Tetapi meskipun menyelamatkan lingkungan itu baik, kebanyakan dari kita lebih khawatir tentang menghemat uang — sesuatu yang dikatakan Unverpackt juga akan berhasil. Memiliki makanan yang tidak mengandung memungkinkan orang untuk membeli persis berapa banyak yang mereka inginkan, daripada membuang-buang uang, katakanlah, seluruh paket safron jika yang Anda butuhkan hanyalah satu sendok teh. Selain itu, Anda tidak membayar untuk kemasan dan semua biaya pemasaran di belakangnya. Maksudku, pria Lucky Charms harus membayar humas, agen, dan pelatih vokalnya. (Mungkin. Oke, tidak mungkin. Saya yakin aksennya 100 persen alami tanpa vokal atau konsonan buatan.)
Pemiliknya mengatakan itu juga dapat membantu orang membuat pilihan yang lebih sehat karena makanan yang tidak datang dalam kemasan seringkali lebih sehat daripada makanan olahan. Mereka juga berfokus pada penjualan makanan lokal untuk memperpendek jarak antara pertanian dan meja. Jika Anda lupa membawa wadah sendiri yang dapat digunakan kembali, Anda dapat membeli beberapa cangkir kertas dan tas di sana — sebuah gambar yang membuat saya berpikir tentang bar yogurt beku kecuali mengisi cangkir Anda dengan lentil, oatmeal, dan soba menir.
Tetapi Unverpackt tidak akan sepenuhnya memutuskan pelanggan dari barang-barang kemasan favorit mereka, karena mereka mengatakan bahwa mereka masih akan membawa beberapa barang pilihan, seperti produk pembersih, di rak. Mereka tidak menyebutkan bagaimana daging mereka akan ditampilkan tetapi bagian dari diriku yang mudah kotor berharap setidaknya akan terbungkus kertas jadi aku tidak perlu menyentuhnya. Saya juga berharap bahwa susu yang tidak dikemas berarti sapi di belakang karena saya selalu ingin mencoba memerah susu sapi.
Dalam semua keseriusan, Unverpackt adalah ide bagus. Tampaknya seperti win-win untuk lingkungan, toko dan pelanggan dan saya berharap ide ini dapat diterapkan di lebih banyak area. (Memerah susu sapi opsional.)
Makan lebih sehat
Panduan makanan organik
12 Bahan yang harus Anda gunakan lebih sering
10 Alasan untuk berbelanja di toko kelontong Asia lokal Anda
