Saya sedang mencoba alpukat dan menemukan resep salad alpukat yang luar biasa ini di Salad: Beyond the Bowl (Kyle Books, April 2012), ringkasan resep salad yang pasti melampaui selada dan saus biasa. Meskipun bukan buku masak khusus vegan, penulis Mindy Fox dengan nikmat akan menginspirasi Anda untuk makan sayuran dan banyak lagi. Kecambah rubah dan salad alpukat adalah kombinasi sederhana dari bahan-bahan beraroma, termasuk minyak labu dingin, yang tinggi lemak sehat.
Saya sedang mencoba alpukat dan menemukan resep salad alpukat yang luar biasa ini di Salad: Beyond the Bowl (Kyle Books, April 2012), ringkasan resep salad yang pasti melampaui selada dan saus biasa. Meskipun bukan buku masak khusus vegan, penulis Mindy Fox dengan nikmat akan menginspirasi Anda untuk makan sayuran dan banyak lagi. Kecambah rubah dan salad alpukat adalah kombinasi sederhana dari bahan-bahan beraroma, termasuk minyak labu dingin, yang tinggi lemak sehat.
Kecambah dan Salad Alpukat
Porsi 4
Bahan-bahan:
-
T
- 3/4 pon kecambah campuran
- 1 buah alpukat matang yang besar
- Garam laut kasar yang bersisik
- 1/4 cangkir minyak labu yang diperas dingin
- 3 sendok makan jus lemon segar
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Bagilah kecambah di antara 4 piring saji. Potong alpukat menjadi empat memanjang, lalu buang bijinya dan kupas.
- Potong potongan memanjang menjadi irisan setebal 1/4 inci, lalu atur irisan di samping kecambah.
- Hancurkan beberapa sejumput garam di atas kecambah dan irisan alpukat, lalu gerimis setiap salad dengan minyak dan jus lemon.
T
T
Lebih enak resep salad vegan!
