Kondensasi menetes dari sambungan langit-langit di atas pasta pesto, quesadillas, dan couscous; sayuran siap makan hanya duduk, terbuka, di atas meja persiapan. Apakah ini yang terburuk? keamanan makanan mimpi buruk atau pabrik Whole Foods Market? Keduanya, teman-temanku. Keduanya.
Lagi: FDA yakin dalam air panas tentang bagaimana menangani penarikan makanan
NS FDA baru saja mengirim surat peringatan Whole Foods Market tentang salah satu tanamannya. Mereka memiliki waktu 15 hari - dua minggu, jika Anda mau - untuk membersihkan tindakan mereka atau "tundukkan perusahaan dan produk [mereka] ke tindakan lebih lanjut, seperti perintah atau penyitaan."
Lagi: Mengapa semua penarikan makanan besar-besaran itu sebenarnya adalah kabar baik?
Perintah berarti perintah untuk berhenti melakukan sesuatu. Jadi, mereka mungkin harus menghentikan semua pekerjaan di pabrik, yang jika Anda bertanya kepada saya, seharusnya sudah terjadi. Ini adalah tanaman di mana listeria ditemukan, jadi bisakah seseorang menjelaskan kepada saya mengapa masih buka?
Saya bahkan belum memberi tahu Anda tentang semua pelanggaran keamanan. Ada kondensasi yang bocor di mana-mana; makanan dibiarkan terbuka; pekerja tidak mencuci tangan di antara tugas-tugas, dan ketika mereka melakukannya, air kotor memercik ke permukaan yang seharusnya menjadi sanitasi; karyawan membersihkan peralatan dengan cara yang salah; pembersih tangan menyebar ke mana-mana. Maksud saya, Anda dapat membaca daftar pelanggaran keamanan — jika Anda berani. Ini mungkin membuat Anda berhenti membeli makanan kemasan di mana saja untuk waktu yang cukup lama.
Lagi: Ingatan Kellogg yang besar dapat membuat Anda berlari untuk kotak makan siang anak-anak Anda
Meskipun sangat merangsang, saya senang surat FDA ada di luar sana untuk dilihat semua orang. Dan saya senang Whole Foods Market diberitahu untuk bertindak bersama. Tapi tidakkah ini membuat Anda bertanya-tanya apa lagi yang terjadi di luar sana?
