Anda mungkin menjadi orang tua jika Anda bertengkar dengan anak Anda tentang makan brokoli mereka. Ini mungkin klise, tetapi kebanyakan anak membenci sayuran silangan hijau ini. Sebagai orang tua, hanya ada satu hal yang harus dilakukan: Pelajari cara mendandani brokoli untuk menyenangkan pemilih makanan Anda.
Sebelum kita masuk, ada beberapa hal yang perlu Anda ketahui tentang brokoli. Mengapa orang tua begitu bersikeras bahwa anak-anak mereka memakannya? Menurut The World's Healthiest Foods, brokoli adalah sayuran bintang karena kandungan seratnya, kadar vitamin A dan K yang kaya. diperlukan untuk mendukung metabolisme vitamin D dan mencegah defisiensi dan kemampuan detoksifikasinya yang berasal dari kombinasi spesifik dari fitonutrien.
Untuk anak-anak dan orang dewasa, brokoli adalah masalah besar. Berikut adalah 12 cara kreatif untuk menyajikan sayuran yang diabaikan ini dan menjadikannya favorit keluarga.
1. Kue
Bukan itu jenis kue, tapi sama menggugah selera: Hide brokoli dalam kue ubi jalar, dan sajikan dengan krim asam di sampingnya.
2. Basi
A brokoli, keju, dan casserole beras merah menipu sehat dan bisa dibilang lezat.
3. Keju
Gambar: ella/Flickr
Ini mungkin tampak seperti tidak perlu dipikirkan, tetapi anak-anak sangat menyukai brokoli dengan keju. Jika Anda belum mencoba lauk populer ini, tambahkan ke bagian atas daftar Anda.
4. Mencelupkan
Gambar: Pixabay
Brokoli dan keju tidak akan pernah membuat Anda salah. Perhatikan anak-anak Anda melahap makanan pembuka yang kaya antioksidan ini sebagai saus sebelum makan malam.
5. Goreng
Gambar: Pixabay
Jelas bukan pilihan brokoli yang paling sehat, tetapi saya masih menyebutnya sebagai kemenangan dalam buku saya.
6. Campuran
Gambar: Pixabay
Masak brokoli dengan sayuran hijau favorit anak-anak Anda, seperti kacang polong atau kacang hijau, dan lihat apakah mereka menyebut gertakan Anda.
7. Pizza
Gambar: Mark H Pengikat/Flickr
Menambahkan brokoli bergizi ke pizza akan menyeimbangkan segalanya ketika anak-anak Anda meminta pizza untuk makan malam untuk malam kelima berturut-turut.
8. bubur
Gambar: Chris Yarzab/Flickr
Sempurna untuk pemakan pilih-pilih. Haluskan brokoli, dan menggunakannya untuk membuat hidangan baru — kentang tumbuk “hijau”.
9. Ramen
Gambar: Pixabay
Apakah Anda pernah berpikir Anda akan mendorong anak-anak Anda untuk makan ramen kemasan? Masak dengan ayam dan brokoli, dan semua orang menang.
10. Panggang
Gambar: meg/Flickr
Brokoli panggang dengan bawang putih, minyak zaitun, jus lemon, garam laut, dan lada hitam akan mengubah anak Anda menjadi pecinta kuliner mini.
11. Sup
Ini adalah aturan brokoli yang perlu diingat: Satu-satunya hal yang lebih baik daripada brokoli dan keju adalah Sup Brokoli dan Keju.
12. Osengan
Di mana tumisan tanpa crunch brokoli? Ini tumis ayam dan brokoli di atas quinoa sehat, enak dan mudah dibuat.
Resep brokoli lainnya
Makaroni ayam brokoli dan keju
Buat rabe brokoli panggang super cepat dengan buncis dalam 5 menit (VIDEO)
Senin Tanpa Daging: Brokoli keju dan kembang kol panggang
