Radicchio adalah salah satu bahan salad favorit saya. Sayuran berwarna cerah dan pahit yang nikmat mencerahkan hidangan apa pun yang Anda masukkan. Yang terbaik, Anda bisa memakannya segar, menumisnya, atau bahkan meletakkannya di atas panggangan. Untuk mendapatkan radicchio segar, campur dengan bahan salad favorit Anda untuk hidangan musim panas yang sehat dan penuh warna.
Radicchio adalah salah satu bahan salad favorit saya. Sayuran berwarna cerah dan pahit yang nikmat mencerahkan hidangan apa pun yang Anda masukkan. Yang terbaik, Anda bisa memakannya segar, menumisnya, atau bahkan meletakkannya di atas panggangan. Untuk mendapatkan radicchio segar, campur dengan bahan salad favorit Anda untuk hidangan musim panas yang sehat dan penuh warna.
Salad Bayam Radicchio dengan Vinaigrette Biji Wijen
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
-
T
- 1 radicchio kepala sedang, buang biji, daun dipisahkan dan sobek
- 5 ons bayam bayi segar
- 1/2 bawang merah, iris tipis
- 2 sendok makan tahini (varietas yang lebih tipis paling cocok)
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan cuka anggur beras
- 1 sendok makan daun bawang cincang segar
- 3 sendok makan biji wijen
- Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Dalam mangkuk besar, campurkan radicchio, bayam, dan bawang bombay.
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama tahini, minyak, cuka, dan daun bawang.
- Tuangkan setengah vinaigrette di atas salad dan aduk untuk melapisi. Tambahkan lebih banyak vinaigrette jika diinginkan.
- Tambahkan biji wijen dan aduk kembali. Sajikan segera.
T
T
T
Lebih enak resep salad vegan!
