Pindah, vitamin A, C dan E. Anda memiliki waktu di bawah sinar matahari. KesehatanOrang-orang yang sadar semakin mengalihkan perhatian mereka akhir-akhir ini ke mineral seperti magnesium, kalsium, dan seng. Alih-alih hanya mengandalkan makanan bergizi untuk memastikan kita mendapatkan diet seimbang, itu lebih mudah daripada pernah melakukan sedikit riset online dan mendiagnosis sendiri kekurangan mineral — apakah itu kenyataannya atau bukan.
Sayangnya, terlalu mudah untuk mengunjungi toko makanan kesehatan dan membeli suplemen, dan para ahli mengatakan itu adalah hal terakhir yang ingin Anda lakukan tanpa terlebih dahulu mengunjungi dokter atau ahli gizi.
Lagi: Surat untuk wanita yang menimbang dirinya setiap hari
“Mineral jauh lebih sulit untuk digunakan daripada vitamin,” kata Dr. Barry Sears, otoritas terkemuka dalam nutrisi anti-inflamasi dan presiden Inflammation Research Foundation nirlaba. “Ini karena variabilitasnya dalam penyerapan dan potensi toksisitas. Mineral dalam suplemen memiliki tingkat penyerapan yang sangat berbeda tergantung pada formulasinya. Akibatnya, tidak seperti vitamin, potensi toksisitasnya lebih tinggi.”
Inilah mengapa Sears mengatakan mineral "lebih rumit" daripada vitamin: Tidak seperti vitamin, yang akan diekskresikan dalam urin jika Anda meminumnya secara berlebihan, mineral biasanya bekerja berpasangan. "Inilah mengapa keseimbangan natrium-kalium lebih penting dalam menjaga tekanan darah yang sehat daripada sekadar menurunkan natrium," kata Sears. “Demikian pula, keseimbangan magnesium-ke-kalsium lebih penting dalam kesehatan tulang daripada sekadar meningkatkan kalsium. Oleh karena itu, mengonsumsi suplemen satu mineral sebenarnya dapat menyebabkan ketidakseimbangan yang lebih buruk daripada kekurangan mineral yang dirasakan.”
Lagi: Seberapa rendah magnesium memengaruhi keseimbangan hormon Anda?
Sears mengatakan jumlah mineral yang Anda butuhkan harus berasal dari tes darah - sesuatu yang rata-rata orang yang berbelanja di toko makanan kesehatan mungkin belum melakukannya. "Zona terapeutik mineral jauh lebih terbatas daripada vitamin," kata Sears. “Seng itu penting, tetapi pada tingkat RDA yang sedikit lebih tinggi, itu dapat mulai memiliki efek toksik. Selanjutnya, Anda memerlukan rasio seng-ke-tembaga untuk kesehatan yang optimal dibandingkan dengan lebih banyak seng.
Satu-satunya mineral yang menurut Sears dia rasa benar-benar kurang di masyarakat Amerika adalah magnesium, dan satu-satunya suplemen yang dia rekomendasikan untuk dikonsumsi (tanpa saran dokter) adalah minyak ikan olahan untuk asam lemak omega-3 untuk mengurangi peradangan dan polifenol halus untuk mendapatkan cukup untuk mengaktifkan gen kritis.
Jika Anda merasa lelah dan ingin memastikan Anda mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan dari diet Anda, Rebecca Lewis, ahli diet terdaftar di HelloFresh, mengatakan untuk mengingat hal berikut: “Jika kita makan buah dan sayuran dalam jumlah yang direkomendasikan (lima sehari) dan biji-bijian (setengah dari semua biji-bijian harus biji-bijian) dengan daging tanpa lemak dan ada variasi dalam jenis makanan yang kita makan, maka ini akan merupakan diet seimbang, ”Lewis mengatakan. “Jenis diet padat nutrisi ini cukup untuk memastikan bahwa kita mendapatkan semua mineral yang kita butuhkan dari makanan yang kita makan.”
Lagi:8 alasan Anda harus buang air kecil di kamar mandi hari ini
Lewis memberikan panduan praktis ini untuk makanan yang kaya akan tujuh mineral utama yang Anda butuhkan untuk tetap sehat.
- Besi — apel, kacang hijau, beras merah, kacang-kacangan, melon, kentang, salad sayuran dan kacang polong
- Seng — tiram, daging merah, unggas, kacang-kacangan, dan sereal yang diperkaya
- Yodium — garam meja beryodium, sayuran laut, stroberi, keju, dan kentang
- Kalsium — apel, kacang hijau, buah jeruk, melon, dan salad hijau
- Selenium — kacang Brazil, beras merah dan jamur
- Magnesium — kacang hijau, buah jeruk, mentimun, dan salad hijau
- Tembaga — kacang-kacangan, buah jeruk
