Kopi itu enak dan salah satu cara menikmatinya adalah dengan memasaknya. Panna cotta espresso ini, disiram dengan sirup amaretto, sangat kaya akan cita rasa Italia yang kuat sehingga Anda akan menginginkan lebih dan lebih lagi.
Cerita terkait. Semifreddo Giada De Laurentiis Adalah Versi Italia dari Kue Es Krim & Rasanya Seperti Kesempurnaan Literal
Panna cotta berarti krim yang dimasak dalam bahasa Italia. Ini adalah salah satu makanan penutup paling populer di negara ini dan salah satu yang paling sederhana untuk disiapkan juga. Cobalah makanan penutup yang mudah ini untuk disajikan pada makan malam Anda berikutnya dengan rasa espresso dan amaretto yang menginspirasi.
Espresso panna cotta dengan resep sirup amaretto yang dikurangi
Membuat 16 wadah mini masing-masing 1 ons cairan (atau 6 ramekin)
Bahan-bahan:
- 1/4 cangkir espresso (atau kopi kental biasa)
- 1 cangkir krim
- 1 cangkir susu
- 5 ons gula + 1 sdt gula (jumlahnya bisa disesuaikan)
- 2 sendok teh bubuk agar-agar (setara dengan 2 sendok makan agar-agar serpih atau 2 sendok teh bubuk agar-agar)
- 3/4 cangkir amaretto
- 2 sendok makan air
- Bola coklat atau serpihan untuk hiasan (opsional)
Petunjuk arah:
- Di atas api sedang, masukkan krim, susu, espresso, dan 5 ons gula ke dalam panci.
- Saat mulai mendidih, tambahkan agar-agar dan masak selama sekitar 3 menit lagi atau sampai benar-benar meleleh.
- Pindahkan ke wadah kecil atau ramekin biasa. Biarkan dingin, lalu dinginkan selama minimal 2 jam atau sampai mengeras.
- Sambil menunggu panna cotta set, siapkan sirup amaretto.
- Di atas api kecil, dalam panci kecil, gabungkan amaretto, air, dan sisa 1 sendok teh gula. Rebus sampai menjadi kental.
- Tuangkan sekitar satu sendok makan sirup amaretto di setiap panna cotta dan hiasi dengan bola cokelat atau serpihan jika digunakan.
Resep kopi lainnya
Resep kopi liqueur sundae
3 Bailey dan resep kopi
Resep kopi: Memasak hidangan manis & gurih dengan kopi
