Pasta sederhana dan sempurna untuk acara makan malam di hari kerja. Sayangnya itu juga bisa sedikit berat di musim panas. Jangan khawatir. Pasta krim ini dibuat dengan orzo sehingga ringan di perut tapi tetap penuh rasa!
Anda tidak perlu mengucapkan selamat tinggal pada pasta hanya karena ini musim panas. Hidangan pasta cepat dan mudah ini ringan karena kami memilih untuk menggunakan orzo daripada pasta yang berat. Bagian terbaik tentang hidangan ini adalah dapat dibuat dalam satu pot dan disesuaikan untuk memasukkan hampir semua sayuran yang Anda miliki. Hidangan ini akan sempurna dengan kacang, kacang polong atau bahkan bayam.
Orzo krim dengan resep asparagus dan ham
Sumber: Diadaptasi dari Gula & Rempah-rempah oleh Celeste
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 1 cangkir orzo
- 1 cangkir cincang asparagus segar, potong 1 inci
- 2 sendok makan mentega tawar
- 1/4 cangkir keju Parmesan parut
- 1 cangkir ham potong dadu
- 1/4-1/3 cangkir krim kental
- Garam dan merica, secukupnya
Petunjuk arah:
- Isi panci dengan air dan letakkan di atas api besar. Setelah mendidih, tambahkan sedikit garam ke dalam air dan tambahkan orzo.
- Setelah orzo matang selama 5 menit, tambahkan asparagus. Masak selama 5 menit lagi dan tiriskan.
- Tambahkan mentega ke panci dan tambahkan kembali orzo dan asparagus yang sudah dikeringkan. Aduk cepat untuk melelehkan mentega.
- Tambahkan keju Parmesan dan ham dan aduk. Perlahan tuangkan krim, sambil mengaduk campuran pasta, sampai Anda mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Resep orzo lainnya
Resep tomat isi orzo
Resep salad orzo dan zucchini
Sup ayam kerbau dengan resep orzo
