Hangat, musiman, dan pasti meriah, hidangan ini adalah apa yang ingin Anda sajikan untuk kesenangan musim gugur! Labu mini berfungsi sebagai mangkuk dalam resep ini.
Cerita terkait. Martha Stewart Menggunakan Bahan Rahasia Satu Ini untuk Mengubah Keju Panggang Menjadi Makanan Musim Gugur yang Sempurna
Jika Anda mencari hidangan dengan daya tarik musim gugur, ini dia. Resep untuk nasi liar dan labu mini isi sosis ini tidak hanya enak, tetapi juga untuk presentasi musim gugur yang meriah. Sajikan ini sebagai bagian dari makanan musiman untuk camilan musim gugur yang menyenangkan.
Resep nasi liar dan labu mini isi sosis
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 4 buah labu mini
- 8 ons sosis, dimasak
- 8 ons campuran nasi liar yang dimasak
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1/3 cangkir bawang potong dadu
- 2 siung bawang putih
- 1/3 cangkir jamur potong dadu
- 1/4 cangkir pecan panggang cincang
- 1/4 cangkir cranberry kering
- 1 sendok makan kulit jeruk
- 1/3 cangkir jus jeruk
- 1/4 sendok teh sage kering
- 1/4 sendok teh thyme kering
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
Petunjuk arah:
- Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F. Iris bagian atas labu dengan hati-hati, sekitar 1/4 bagian ke bawah.
- Bersihkan biji labu (simpan untuk dipanggang sebagai camilan di lain waktu) dan ampas berserat dari bagian dalam labu dan dari bawah bagian atas labu. Taburi bagian dalamnya dengan sedikit garam dan merica, dan sisihkan.
- Masak sosis dengan api sedang sampai kecoklatan, gunakan sendok untuk memecahnya menjadi remah-remah saat dimasak. Tiriskan minyak berlebih dan sisihkan sosis.
- Masak nasi liar. Menyisihkan.
- Sementara nasi matang, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Saat panas, tambahkan bawang dan masak selama 3-4 menit. Tambahkan bawang putih dan masak selama satu menit lagi. Tambahkan jamur dan masak selama 1-2 menit lagi. Hapus dari panas.
- Dalam mangkuk besar, tambahkan nasi, sosis, campuran bawang, pecan panggang, cranberry, kulit jeruk, jus jeruk, sage, thyme, garam dan merica. Aduk untuk menggabungkan.
- Isi masing-masing labu yang dilubangi dengan campuran beras, giling, tetapi jangan dikemas.
- Tempatkan labu yang diisi ke dalam loyang yang dangkal dan tambahkan air, setinggi sekitar 1 inci.
- Tutup dengan aluminium foil dan panggang selama sekitar 25 menit.
- Keluarkan dari oven dan biarkan selama beberapa menit. Keluarkan labu dengan hati-hati dari loyang dan sajikan panas di piring individu.
Pilih hidangan labu ini untuk musim gugur!
Lebih banyak resep musiman
Roti labu-kismis dengan krim keju frosting
Gigitan labu ubi jalar pedas
3 milkshake meriah untuk musim gugur
