Burrito-enchilada. Ini adalah makanan Meksiko untuk mengakhiri semua makanan. Pergi membuatnya. - Dia tahu

Saatnya Anda memiliki pan burrito-enchilada pribadi Anda yang diisi dengan banyak daging sapi berair yang dimasak lambat yang berenang di lautan keju dan saus pedas. Apakah itu terdengar bagus atau bagaimana?

Cerita terkait. Resep Slow Cooker Dua Bahan yang Memberi Makan Keluarga Saya Selama Seminggu

Tidak perlu dibagikan, karena seluruh panci adalah untuk Anda. Gali saja dan makan semuanya sendiri. Kumpulan yum ini diisi sampai penuh dengan daging sapi yang dimasak perlahan dan juicy yang meleleh di mulut Anda. Saya suka membuat burrito ini sebelumnya sehingga yang harus saya lakukan hanyalah menambahkan saus enchilada dan keju lalu memasukkannya ke dalam oven.

Resep burrito-enchilada daging sapi suwir slow cooker

Porsi 3

Bahan-bahan:

Untuk daging suwir

• 2 pon daging sapi panggang pisau bahu
• 1/2 gelas air
• 1 sendok makan bubuk cabai chipotle
• 1 sendok makan pasilla ancho chili powder
• 1/4 sendok teh paprika asap
• 1 sendok teh jinten tanah
• 2 sendok teh oregano kering Meksiko
• 1/4 bawang bombay besar, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam

Untuk Enchilada

• 6 tortilla tepung kecil
• 1 cangkir kacang goreng
• Daging cincang
• 1 cangkir bawang bombay cincang
• 4 cangkir saus enchilada
• 2 cangkir keju cheddar parut
• ketumbar cincang, untuk hiasan

Petunjuk arah:

Untuk daging suwir

1. Masukkan semua bahan kecuali daging ke dalam slow cooker.
2. Aduk rata, lalu masukkan daging sapi.
3. Putar pengaturan slow cooker ke rendah untuk memasak selama 4 jam.
4. Setelah daging sapi matang, pindahkan ke piring casserole besar.
5. Menggunakan 2 garpu, pisahkan daging sapi, dan tambahkan garam dan merica. Sendokkan beberapa jus dari slow cooker.
6. Sisihkan sejenak.

Untuk Enchilada

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Tambahkan sesendok besar saus enchilada ke setiap panci atau piring tahan oven satu porsi. Sisihkan sejenak.
3. Sebarkan lapisan tipis kacang refried di atas setiap tortilla.
4. Taburi atasnya dengan irisan daging sapi dan bawang bombay.
5. Gulingkan setiap tortilla di atas bahan untuk membentuk burrito-enchilada.
6. Letakkan burrito-enchilada dalam panci atau piring saji tunggal, tepat di atas saus enchilada.
7. Sendokkan sisa saus enchilada di atasnya.
8. Taburi dengan keju dan sisa bawang.
9. Panggang sampai keju meleleh.
10. Sajikan panas langsung dari oven, dan taburi dengan daun ketumbar.

Resep Enchilada lainnya

Enchilada ayam krim yang kurus
Enchilada ayam cabai hijau
Enchilada bayam dan jamur