Jika burger dan kentang goreng di atas terlihat seperti semua yang Anda impikan dalam makanan (halo, cinta), maka Anda seperti saya dan terkadang suka junk food. Tapi Anda mungkin ingin menendang keinginan itu untuk selamanya. Karena penelitian baru menunjukkan bahwa itu mungkin lebih buruk bagi kita daripada yang diyakini sebelumnya.
Penelitian baru telah menunjukkan untuk pertama kalinya bahwa bagian otak yang digunakan untuk belajar, memori dan kesehatan mental sebenarnya lebih kecil pada orang yang menikmati lebih banyak makanan yang dianggap "sampah." Aduh.
Studi ini berasal dari Deakin University dan Australian National University (ANU). Mereka mempelajari orang-orang dengan diet tidak sehat dan menemukan bahwa mereka sebenarnya memiliki hippocampi yang lebih kecil. Jika Anda bertanya-tanya, hippocampus adalah bagian dari otak yang bertanggung jawab untuk belajar, memori dan kesehatan mental. Hal ini juga menunjukkan bahwa orang tua dengan diet sehat memiliki hippocampus yang lebih besar.
Jadi, jika Anda berpikir untuk membuang burger itu karena alasan penurunan berat badan (karena, ya), Anda mungkin benar-benar ingin membuangnya demi otak Anda. Untuk serius, orang-orang!
Ketika saya membaca sesuatu seperti ini, itu sedikit menyakitkan. Saya suka burger dan kentang goreng dan kue dan brownies dan segala macam makanan yang menggemukkan dan asin. Tapi saya makan hampir seluruhnya bersih. Mengapa? Karena aku merasa jauh lebih baik. Ya, itu juga membantu saya mengendalikan berat badan saya dan itu luar biasa, tetapi saya juga memiliki lebih banyak energi dan lebih sedikit masalah pencernaan. Saya ingin bangun pagi dan tidur larut malam. Saya membutuhkan lebih sedikit tidur dan tubuh saya terasa seperti mesin yang bersih.
Jadi mengapa kita masih menginginkan sampah kita?
Saya perhatikan bahwa saya sangat rentan terhadap junk food ketika saya merasa sebaliknya. Jika saya mengalami hari yang buruk atau saya merasa buruk tentang diri saya karena suatu alasan, saat itulah saya paling ingin mengambil cokelat dan kentang goreng. Tapi itulah saat yang tepat untuk menggandakan makan bersih. Sungguh-sungguh.
Kita harus jujur pada diri sendiri tentang efek junk food. Ini bukan hanya tentang mengayunkan bikini. Ini tentang hidup lama, memberi kekuatan pada otak kita dan secara umum merasa nyaman di kulit kita. Kita harus berhenti menyangkal apa yang dilakukan sampah pada mesin kita. Apakah Anda akan memasukkan bensin yang buruk ke dalam Mercedes?
Studi ini membuka mata. Saya mungkin masih makan burger. Tapi itu akan menjadi setahun sekali sekarang, bukan sebulan sekali.
