Bakso bukan hanya untuk spaghetti. Bakso babi Vietnam yang dibungkus dengan selada ini akan menjadi resep bakso favorit Anda yang baru.
Cerita terkait. Pie Apple-Rhubarb Adalah Sentuhan Modern pada Resep Klasik
Tidak ada saus marinara di sini!
Bakso bukan hanya untuk spaghetti! Bakso babi Vietnam yang dibungkus dengan selada ini akan menjadi resep bakso favorit Anda yang baru.
Bahan-bahan segar seperti bawang putih, daun ketumbar, dan daun bawang memberikan rasa yang luar biasa pada bakso babi ini. Untuk hidangan pembuka bergaya keluarga yang menyenangkan, sajikan sepiring besar bakso dengan semua bahan pelengkapnya dan biarkan para tamu merakit cangkir selada mereka sendiri.
Bakso babi Vietnam dalam resep cangkir selada
Hasil 10-12
Bahan-bahan:
- 5 siung bawang putih, kupas
- 2 batang serai, ujung kayu dipangkas dan daun luar dihilangkan, iris tipis
- 1-1/2 sendok makan kecap ikan
- 1-1/2 sendok makan gula pasir
- 1 pon daging babi giling
- 1/4 cangkir bawang hijau cincang kasar
- 1/4 cangkir ketumbar cincang kasar
- 1 sendok teh baking powder
- 10-12 daun selada kecil berbentuk cangkir
- saus saus vietnam
- Wortel parut
- Setangkai daun ketumbar segar, mint, kemangi Thailand, dan daun bawang cincang
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 375 derajat F dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Dalam food processor, campurkan bawang putih, serai, kecap ikan, dan gula. Proses sampai bawang putih dan serai dicincang sangat halus. Tambahkan daging babi, bawang hijau dan daun ketumbar dan denyut nadi sampai campuran digabungkan. Bawang hijau dan daun ketumbar harus dicincang halus dan dimasukkan ke dalam campuran.
- Pindahkan campuran daging babi ke mangkuk besar dan tambahkan baking powder. Campur secara menyeluruh.
- Gunakan tangan Anda untuk menggulung campuran daging babi menjadi 20-24 bakso. Panggang bakso selama kurang lebih 20 menit, balik di tengah waktu memanggang, atau sampai bakso agak kecoklatan dan matang.
- Tempatkan dua bakso di setiap cangkir selada, lalu tuangkan saus celup ke atasnya. Tambahkan wortel parut, tangkai herba segar dan/atau daun bawang, sesuai selera.
Lebih Banyak Rasa Harian
Kari kepiting kelapa krim
Ayam pedas karamel Vietnam
Salad udang dan mentimun Burma