Resep burger etnik
Burger ala Kuba
Membuat 4 burgerBahan-bahan:
1/2 cangkir mayones
Jus dari 1 jeruk nipis
1 sendok makan jinten tanah
2 pon daging babi giling
2-1/2 sendok teh bumbu panggangan
9 ons keju manchega parut
6 roti gulung ala Kuba yang renyah (atau bungkus dengan adonan empanada)Petunjuk arah:
1. Pukul bersama mayones, jeruk nipis dan jinten dalam mangkuk kecil. Campurkan daging babi giling dengan bumbu dan bentuk adonan menjadi 4 patty.2. Masak roti dalam wajan atau dalam wajan panggangan sampai matang. Saat burger hampir habis, taburkan keju di atasnya dan tutup wajan atau grill pan selama 1 menit untuk melelehkan keju.3. Oleskan campuran mayones ke atas gulungan dan taburi dengan roti burger. Tambahkan irisan bawang bombay dan daun bayam, jika diinginkan. Sajikan segera.
Burger ala Yunani
Membuat 4 burgerBahan-bahan:
1 bawang bombay kecil, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan mint segar cincang
4 sendok teh oregano segar cincang
1 sendok makan jus lemon segar
1-1/4 pon daging domba giling
Garam secukupnya
Lada hitam yang baru digiling secukupnya
4 kantong pita
2/3 cangkir yogurt tawar tanpa lemak
2 sendok teh bawang putih cincang
2 sendok teh mustard Dijon
1 sendok teh madu
1/2 cangkir mentimun kupas, buang bijinya, dan potong dadu
3 cangkir arugula
1 buah tomat ukuran sedang, iris tipis
1 bawang merah, iris tipis
1/3 cangkir feta hancurPetunjuk arah:
1. Campurkan bawang merah, bawang putih, mint, oregano, jus lemon, domba, garam dan merica dalam mangkuk dan aduk rata. Bentuk daging menjadi 4 patty.2. Masak burger dalam wajan atau dalam wajan panggangan sampai matang. Sementara itu, panaskan pitas dalam oven sampai hangat tapi tidak garing.3. Kocok yogurt dengan bawang putih, mustard, madu, mentimun, garam dan merica dalam mangkuk kecil.4. Sendokkan campuran yogurt dalam pitas hangat. Sarang burger di kantong pita dan tambahkan arugula, tomat, bawang bombay, dan feta. Sajikan hangat.
Burger ala Asia
Porsi 4Bahan-bahan:
1-1/2 pon daging sapi giling
2 daun bawang, cincang halus
1 sendok makan besar jahe segar cincang
2 siung bawang putih, cincang
3 sendok makan ketumbar cincang
1 cabai Thailand, buang bijinya, cincang
1-1/2 sendok makan minyak wijen panggang
1/2 cangkir mayones
2 sendok teh pasta wasabi
4 roti hamburger wijen, panggang
Bawang merah iris tipisPetunjuk arah:
1. Dalam mangkuk, campur daging sapi, daun bawang, jahe, bawang putih, ketumbar, cabai, dan minyak wijen. Bentuk menjadi 4 roti. Masak burger dalam wajan atau grill pan sampai matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.2. Kocok bersama mayones dan wasabi. Oleskan mayones wasabi pada roti dan letakkan burger di bagian bawah roti. Taburi dengan bawang bombay dan sisa setengah roti. Sajikan segera.
Lebih banyak cara untuk membuat burger Anda
Burger Barbel Koki Licik
Burger BBQ yang sempurna?
Burger Keju Brie Kambing
