Bersihkan panggangan, isi tangki atau nyalakan lubang api dan nikmati barbekyu musim semi! Ini waktu yang tepat karena tidak terlalu panas, atau terlalu dingin, dan semuanya dapat disajikan di dalam ruangan jika hujan musim semi menghampiri Anda.
Resep orang banyak
Ketiga resep ini harus menyenangkan semua orang. Jika Anda memiliki anak kecil, masukkan saja hot dog saat Anda memasak steak. Jika anggaran Anda terbatas, sajikan hamburger panggang alih-alih steak — ini masih menu yang enak!
Steak Panggang Pedas
Bahan-bahan:
1 sendok teh. kulit jeruk nipis parut
1/3 cangkir air jeruk nipis segar
2 sendok makan minyak
6 sendok makan madu
2 sendok makan mustard disiapkan
2 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt. lada hitam yang ditumbuk kasar
1/2 sdt. garam
2 pon putaran atas, sirloin atau steak panggul
Irisan jeruk nipisArah:
Dalam mangkuk kecil, kocok semua bahan kecuali steak dan potongan jeruk nipis. Skor steak di atasnya dan letakkan di loyang non-logam dangkal atau kantong plastik.
Tuang marinade di atas steak dan putar steak untuk melapisi semua sisi. Dinginkan enam hingga delapan jam, balik sesekali. Hapus steak dari rendaman dan panggang hingga kematangan yang diinginkan. Iris tipis pada diagonal. Sajikan dengan potongan jeruk nipis. Menyajikan 6.
Catatan: Anda dapat menggunakan ini pada potongan steak apa pun. Saya sering hanya menyajikan steak individu atau jika lebih besar, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan gaya prasmanan di mana setiap orang mengambilnya sendiri.
Panggang Kentang Mudah
Bahan-bahan:
2 sendok makan mentega atau margarin
1 cangkir bawang manis cincang
2 sendok makan tepung
2 cangkir susu
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh cabai rawit
1 paket (24 oz.) kentang goreng, kubus atau parut, dicairkan
1 cangkir keju cheddar tajam parut, dibagi
PaprikaArah:
Panaskan oven hingga 350 derajat F. Lelehkan mentega dalam panci sedang di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan kentang. Masak 3 menit, aduk sesekali. Taburi dengan tepung; masak 1 menit. Tambahkan susu, garam, dan cabai rawit, lalu didihkan, aduk terus.
Mentega atau semprotkan loyang berukuran 9×13 atau 1 1/2 quart casserole dish. Lapisan setengah dari kentang di piring; sendok setengah saus di atas kentang. Taburi dengan setengah keju. Ulangi pelapisan dengan sisa kentang, saus, dan keju. Taburi dengan paprika. Panggang 30 hingga 35 menit atau sampai berbuih.
Catatan: Saya hanya mengambil hidangan casserole apa pun yang saya miliki - terkadang saya membaginya menjadi dua piring untuk dipanggang. Anda juga dapat membeli panci foil jika Anda menggunakannya untuk keberuntungan atau ingin mudah dibersihkan untuk liburan akhir pekan.
Panggang Kacang Barat Daya
Bahan-bahan:
1/2 cangkir madu
1/4 cangkir saus tomat
1 sendok makan cuka sari
1 sdt cabai bubuk
1 sdt garam
32 ons kacang hitam kalengan, dibilas
12 ons jagung kernel kalengan, tiriskan
1 lada jalapeno besar, buang bijinya dan cincang
1/2 cangkir bawang cincang
2 sendok makan daun ketumbar cincangArah:
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Campurkan madu, saus tomat, cuka, bubuk cabai, garam, kacang-kacangan, jagung, jalapeno, bawang merah, dan daun ketumbar dalam casserole berukuran 1 1/2 liter. Tutup dan panggang 45 menit, aduk sesekali. Membuat 6 porsi.
Pizza Brownies
Bahan-bahan:
3/4 cangkir (1 1/2 batang) margarin, lelehkan
1 1/2 cangkir gula
1 1/2 sdt ekstrak vanila
3 telur
1/2 cangkir kakao
3/4 cangkir tepung serbaguna
1/2 sdt. bubuk pengembang
1/4 sdt. garam
Keripik cokelat dan cokelat putih
Taburan dan permen ke atas pizzaArah:
Panaskan oven hingga 350 derajat F. Olesi loyang pizza 12″ atau loyang kue ukuran 13 X 9. Campur dengan tangan (sendok kayu bekerja dengan baik) mentega cair, gula, vanila, dan telur dalam mangkuk besar. Aduk bahan kering sampai tercampur rata. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah disiapkan.
Panggang selama 20 hingga 22 menit atau hingga bagian atasnya muncul kembali saat disentuh dengan ringan. Jangan terlalu banyak memanggang! Angkat dari oven dan taburi pizza dengan kombinasi keping cokelat putih dan semi manis. Saat sudah terlihat lembut, gunakan pisau mentega untuk menyebarkan dan mengaduk agar putih dan gelap bercampur menjadi satu. Taburi dengan M&M, taburan, atau permen dekoratif lainnya.
Catatan: Anda bisa menggunakan keping cokelat putih saja dan menggunakan taburan berbentuk untuk pencuci mulut anak yang lucu, atau M&M mini. Anda juga bisa mengganti keripik selai kacang atau butterscotch.
