Makanan pembuka tapas Thanksgiving – SheKnows

Bosan dengan kalkun tradisional? Bosan bangun subuh untuk mulai memasak? Tahun ini, lakukan sesuatu yang berbeda. Buat tapas Thanksgiving sebagai gantinya!

Cerita terkait. Resep Saus Make-Ahead Jamie Oliver Memiliki Bahan Rahasia Paling Tidak Biasa yang Pernah Kami Lihat

Terima kasih atas tapas

Meskipun tapas adalah bahasa Spanyol dan Thanksgiving adalah hari libur Amerika, kita masih bisa membuat hidangan lezat ini menjilat jari suguhan dengan bahan-bahan tradisional Thanksgiving dan ciptakan sajian baru yang bebas repot di Hari Turki yang rumit makan malam. Tapi, jika keluarga dan teman Anda tidak akan berani merayakan Thanksgiving tanpa hidangan Thanksgiving yang biasa, sajikan tapas ini sebagai makanan pembuka yang lezat sebelum pesta besar.

Bakso kalkun dengan resep saus cranberry

Porsi 6-8

Bahan-bahan:

• 1 pon kalkun giling
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 1/2 cangkir remah roti (polos atau berbumbu Italia) 
• 1 sendok makan thyme kering
• 1/2 sendok makan sage tanah
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan lada hitam
click fraud protection
• minyak untuk memasak
• 1/2 pon cranberry segar
• Jus dan kulit 1 jeruk
• 1/4 cangkir jus anggur putih
• 1/2 cangkir gula

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk pencampur, campur kalkun, telur, remah roti, thyme, sage, garam dan merica bersama-sama, lalu gulung campuran kalkun menjadi bola satu inci dan sisihkan.
2. Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi dan tambahkan minyak yang cukup untuk menutupi bagian bawah. Masak bakso secara bertahap (jika perlu) agar tidak saling bersentuhan di dalam wajan. Masak selama 10 sampai 12 menit, balik sesekali, sampai kecoklatan dan matang. Tiriskan di atas tisu.
3. Untuk membuat saus cranberry, masukkan cranberry, kulit jeruk, jus anggur dan gula ke dalam panci dan didihkan dengan api sedang-tinggi. Kecilkan api menjadi sedang dan aduk sesekali sampai cranberry meletus. Untuk saus yang kental, cukup pindahkan campuran ke piring saji; untuk saus yang lebih encer, saring melalui saringan.
4. Susun bakso di piring dengan tusuk gigi koktail yang dimasukkan ke masing-masing dan sajikan dengan saus cranberry di sampingnya.

Resep kue kentang tumbuk

Porsi 12

Bahan-bahan:

• 6 kentang Russet besar, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1/2 inci
• Garam
• 1/2 cangkir (1 batang) mentega, potong-potong
• 1/4 cangkir krim kental
• 1 sendok makan bubuk bawang putih
• 1 cangkir keju Romano yang baru diparut
• 1/2 cangkir keju Parmesan parut segar
• 6 strip bacon, goreng dan potong-potong

Petunjuk arah:

1. Tempatkan kentang dalam panci dengan sejumput garam yang sehat dan tutupi dengan air dingin. Atur kompor pada tinggi dan didihkan. Rebus sampai garpu empuk, sekitar 20 menit.
2. Sementara itu, panaskan oven hingga 400 derajat F. Tiriskan kentang, tapi sisakan sedikit air di panci.
3. Pindahkan kentang kembali ke panci dan tambahkan mentega, krim, bubuk bawang putih dan keju. Hancurkan kentang sampai kekentalan yang Anda suka (jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit krim, mentega, bumbu dan keju).
4. Setelah kentang dihaluskan, semprotkan panci cupcake dengan semprotan memasak dan isi setiap lubang di atasnya dengan kentang tumbuk. Atas dengan remah-remah bacon.
5. Panggang sampai kentang mengeras, 10 hingga 20 menit. Biarkan mereka dingin dan sajikan.

resep kacang hijau goreng

Porsi 8

Bahan-bahan:

• 1 pon kacang hijau segar, ujungnya dipangkas
• 1 cangkir tepung serbaguna
• 1 cangkir soda lemon-lime
• 1 telur
• 1 sendok teh garam, ditambah lagi untuk bumbu
• minyak untuk menggoreng
• 1 kaleng krim sup jamur
• 1/4 cangkir krim kental
• 1 cangkir bawang goreng, dibagi

Petunjuk arah:

1. Rebus kacang hijau dalam air asin mendidih selama dua menit. Segera rendam dalam air es untuk menghentikan proses memasak, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Kocok tepung, soda, telur dan garam dalam mangkuk pencampur dengan garpu untuk membentuk adonan. Itu harus memiliki konsistensi adonan pancake.
3. Celupkan kacang hijau ke dalam adonan satu per satu dan letakkan di rak kawat untuk beristirahat selama sekitar satu menit. Masukkan kembali ke dalam adonan setidaknya selama lima menit sebelum digoreng.
4. Dalam penggorengan sisi tinggi, bawa minyak ke sekitar 375 derajat F. Goreng kacang hijau dalam porsi kecil sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ke rak pendingin atau handuk kertas dan taburi dengan garam.
5. Untuk membuat saus celup krim, aduk sup dan krim dalam panci dengan setengah bawang. Didihkan dengan api sedang-tinggi, aduk sesekali. Tuang saus ke dalam mangkuk saji dan taburi dengan separuh bawang bombay lainnya. Sajikan dengan kacang hijau.

Resep Thanksgiving yang lebih kreatif dan tips menghibur

Sebuah kumpul-kumpul Thanksgiving untuk pacar
Cara membuat pesta Thanksgiving yang ramah lingkungan
resep ucapan syukur vegetarian