Resep ubi jalar – Manisan ubi jalar – SheKnows

Ubi jalar dapat digunakan untuk membuat banyak lauk pauk dan makanan penutup yang lezat. Dua resep paling populer yang terbuat dari ubi jalar adalah manisan ubi jalar dan pai ubi jalar.

Kata-kata ubi dan ubi sering digunakan secara bergantian di beberapa bagian Amerika Serikat. Namun, mereka adalah sayuran yang sangat berbeda. Ubi jalar sebenarnya sangat bergizi, sedangkan ubi tidak.

Hidangan populer, terutama di sekitar Thanksgiving adalah manisan ubi jalar.

Manisan Ubi Jalar

Bahan-bahan

• 6 ubi jalar sedang
• 1 cangkir gula merah
• 3 sdt. kayu manis giling
• 1/4 cangkir pecan cincang
• 1 cangkir mentega cair
• 1 1/2 cangkir marshmallow mini

Petunjuk arah

1. Panaskan lebih dulu hingga 375 derajat F.
2. Kupas dan iris ubi jalar menjadi irisan 1/4 inci.
3. Tempatkan dalam loyang berukuran 13x9 inci yang dilumuri minyak.
4. Campur gula merah, kayu manis dan pecan dalam mangkuk kecil.
5. Taburi kentang dengan campuran gula merah.
6. Tuangkan 3/4 cangkir mentega di atas kentang.
7. Tutup dengan foil dan panggang selama 30 menit.
8. Angkat dan olesi dengan 1/4 cangkir mentega.
click fraud protection
9. Tutup lagi dan panggang selama 30 menit lagi.
10. Hapus foil dan atas dengan marshmallow.
11. Panggang dalam keadaan terbuka selama 5 menit, perhatikan baik-baik untuk memastikan tidak gosong.

Hidangan ubi jalar populer lainnya, khususnya di Selatan adalah pai ubi jalar.

Pai kentang manis Bourbon

Bahan-bahan

• 1/4 cangkir kismis emas
• 1/4 cangkir bourbon
• 2 sdm. minyak yg dicairkan
• 2 ubi jalar besar (dimasak dan dihaluskan)
• 2 telur
• 2/3 cangkir gula merah
• 3/4 cangkir susu panas
• 1 1/2 sdt. vanila
• 1 1/2 sdt. kayu manis
• 1 sendok teh. Pala
• 1/2 sdt. garam
• 1/2 cangkir pecan cincang
• 1 (9 inci) kulit pai yang belum dipanggang, dicairkan

Petunjuk arah

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F.
2. Rendam kismis dalam bourbon selama 30 menit.
3. Kocok mentega menjadi kentang manis tumbuk.
4. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, gula merah, susu panas, vanila, kayu manis, pala, dan garam.
5. Campurkan kismis, bourbon, dan pecan (jika diinginkan).
6. Tuang isian ke dalam kulit pie yang belum dipanggang.
7. Panggang selama 15 menit.
8. Kurangi oven menjadi 325 derajat F.
9. Panggang selama 40 menit lagi sampai pisau keluar bersih.
10. Dinginkan sedikit sebelum disajikan.

Resep Ubi Jalar

• Sup kentang manis
• Souffle ubi jalaré
• Nutrisi ubi jalar