Tahukah Anda bahwa Maret adalah Bulan Kacang Tanah Nasional? Kacang-kacangan yang kaya protein ini (ya, kacang tanah lebih terkait dengan kacang polong daripada kacang-kacangan) memiliki lebih banyak protein, niasin, folat dan pitosterol daripada kacang apa pun, dan memberikan lebih banyak antioksidan daripada anggur dan kaya antioksidan lainnya makanan. Meskipun kacang mendapat reputasi buruk karena alergi makanan, mereka adalah salah satu "kacang" paling sehat yang bisa Anda makan (jika Anda tidak alergi terhadapnya). Berikut adalah beberapa resep kacang lezat untuk merayakan bulan yang gila ini.
Fakta kacang yang menyenangkan
Maret adalah bulannya kacang tanah, termasuk Hari Kekasih Selai Kacang Nasional pada 1 Maret dan Hari Gugus Kacang Nasional pada 8 Maret. Ada empat jenis kacang tanah yang ditanam di Amerika Serikat (Runner, Virginia, Spanyol, dan Valencia) dengan sebagian besar perkebunan kacang tanah ditetapkan sebagai milik dan dioperasikan keluarga. Menurut National Peanut Board, orang Amerika menghabiskan hampir $800 juta setahun untuk selai kacang; rata-rata orang Amerika mengkonsumsi lebih dari enam pon kacang tanah dan produk kacang tanah per tahun. Rata-rata anak akan makan 1.500 sandwich PB&J sebelum lulus SMA. Ketika sampai pada pertanyaan tentang krim versus renyah, wanita dan anak-anak lebih suka krim sementara pria memilih renyah. Untuk informasi lebih lanjut tentang kacang, kunjungi
NationalPeanutBoard.org.Resep kacang untuk vegan
- Bungkus Brokoli Thailand
- Kari Bayam Kacang
- Chard Swiss yang direbus dengan Saus Kacang
- Sup Panas dan Asam Vegan
- Vegan Pad Thai
- Sandwich Gourmet NB&J
- Es Krim Cokelat Selai Kacang Vegan
- batangan cokelat dan selai kacang
Salad Vegan Barat Daya
Sari Apel Luar Biasa Hangat
Bola rum vegan
