vegan penentang akan memperingatkan Anda bahwa Anda pola makan vegetarian kekurangan protein, tetapi itu karena mereka tidak berpikir di luar kotak daging dan susu. Pola makan vegan memiliki banyak protein untuk memenuhi kebutuhan harian Anda, baik Anda seorang atlet atau olahragawan sesekali. Berikut adalah lima sumber protein super untuk vegan.
Penentang vegan akan memperingatkan Anda bahwa pola makan vegan Anda kekurangan protein, tetapi itu karena mereka tidak berpikir di luar kotak daging dan susu. Pola makan vegan memiliki banyak protein untuk memenuhi kebutuhan harian Anda, baik Anda seorang atlet atau olahragawan sesekali. Berikut adalah lima sumber protein super untuk vegan.
1. Tempe
Tempe adalah makanan fermentasi kedelai yang memiliki tekstur seperti daging seperti burger, dan rasa pedas. Yang terbaik, ia menawarkan 18 gram protein per porsi (tergantung pada mereknya) dan, tidak seperti protein yang berasal dari hewan, ini bebas kolesterol. Tempe dapat digunakan sebagai isian taco atau burrito, ditambahkan ke tumisan, atau dilemparkan ke pizza. Sumber protein kedelai lainnya adalah edamame (kedelai segar), yang menghasilkan 22 gram protein per cangkir.
2. kacang polong
Semua kacang adalah sumber protein yang lezat - dan serbaguna, yang dapat dihaluskan menjadi saus atau digunakan sebagai dasar sup, dilemparkan ke dalam nasi, pasta, atau salad, atau direbus dalam sup sayuran atau cabai. Kacang fava mengandung 22 gram protein per porsi sementara lentil memiliki sekitar 17 gram per cangkir.
3. Gila
Kacang-kacangan adalah sumber protein yang baik dan renyah, berkisar antara 2 hingga 7 gram protein per ons. Almond dan kacang tanah memiliki jumlah protein tertinggi sedangkan kacang macadamia dan pecan memiliki paling sedikit. Masukkan segenggam kacang ke dalam sereal sarapan, salad, dan hidangan nasi untuk memberi makanan Anda dorongan protein. Anda juga bisa mengoleskan mentega kacang ke roti panggang, sandwich, atau bungkus, serta mengaduknya ke dalam saus pedas untuk pasta atau sayuran.
4. biji gandum
Quinoa adalah biji-bijian super kuno yang kaya akan protein dan vitamin serta mineral lainnya, terutama kalium, mangan, dan magnesium. Quinoa yang dimasak memiliki 9 gram protein per cangkir, dan dapat dimakan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Cobalah menggantikan oatmeal dengan percikan susu kedelai, campur dengan buah kering dan kacang-kacangan untuk salad, atau gunakan untuk mengisi setengah acorn squash atau sayuran lain untuk makan malam yang lezat.
5. Gandum
Oat kuno tidak hanya merupakan sumber serat yang bagus (4 gram per porsi), mereka memberikan 5 gram protein per setengah cangkir, mentah. Populer sebagai makanan sarapan, oat juga bisa ditambahkan utuh — atau digiling menjadi tepung — untuk makanan yang dipanggang.
Lebih banyak vegan gaya hidup tips!
