Vegetarian: Gratin Sayuran Panggang – SheKnows

Sayuran panggang yang lembut di bawah bibit gandum beraroma, couscous, dan topping keju membuat resep lauk liburan vegetarian yang mengesankan. Resep nikmat ini sangat cocok dengan zucchini, tetapi jangan ragu untuk menukar sayuran lain yang Anda miliki.
Sayuran panggang yang lembut di bawah bibit gandum beraroma, couscous, dan topping keju membuat resep lauk liburan vegetarian yang mengesankan. Resep nikmat ini sangat cocok dengan zucchini, tetapi jangan ragu untuk menukar sayuran lain yang Anda miliki.

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Gratin Sayuran Panggang

Resep milik Kretschmer

Bahan-bahan:

T
• 1-1/2 cangkir irisan zucchini yang belum dikupas

T

• 1 cangkir irisan jamur

T

• 1/2 cangkir bawang bombay cincang kasar

T

• 1/2 cangkir paprika merah cincang

T

• 2 sendok makan cuka balsamic

T

• 1-3/4 gelas air

T

• 1/3 cangkir tomat sundried (tidak dikemas dalam minyak), dipotong kecil-kecil

T

• 1/2 sendok teh garam

T

• 3/4 cangkir couscous, mentah

T

• 1/2 cangkir Kretschmer Original Toasted Wheat Germ, dibagi
click fraud protection

T

• 1 cangkir (4 ons) keju feta yang dihancurkan, dibagi

T

• 3 putih telur, kocok sebentar

T

• 1 sendok teh kemangi kering atau campuran bumbu Italia

Petunjuk arah:

T
1. Panaskan oven hingga 425 derajat F.

T

2. Semprotkan loyang berbingkai dan piring pai 9 inci atau piring quiche dengan semprotan memasak.

T

3. Dalam mangkuk besar, gabungkan zucchini, jamur, bawang bombay, merica, dan cuka, lalu aduk rata. Susun dalam satu lapisan di atas loyang yang sudah disiapkan.

T

4. Panggang 13 hingga 15 menit atau sampai sayuran lunak dan agak kecoklatan di tepinya. Keluarkan dari oven; dinginkan dalam loyang di rak kawat selama 5 menit.

T

5. Kurangi suhu oven hingga 350 derajat F.

T

6. Dalam panci sedang, didihkan air. Tambahkan tomat kering dan garam dan didihkan 5 menit, aduk sesekali. Aduk couscous. Angkat dari api, tutup dan diamkan selama 5 menit.

T

7. Aduk dalam 1/4 cangkir bibit gandum. Sendokkan ke sisi bawah dan atas piring pai yang sudah disiapkan. Taburi dengan 1/2 cangkir keju dan taburi dengan sayuran panggang. Tuang telur di atas sayuran.

T

8. Dalam mangkuk kecil, gabungkan sisa 1/4 cangkir bibit gandum, 1/2 cangkir keju dan kemangi. Taburkan secara merata di atas sayuran.

T

9. Panggang 20 hingga 25 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Potong menjadi irisan untuk disajikan.

Lebih enak resep vegetarian!