Phyllo adalah salah satu bahan yang mengintimidasi yang sangat mudah digunakan. Beli sekotak phyllo dan coba resep makan malam vegan yang terinspirasi dari Yunani yang nikmat ini. Setelah Anda menguasai menggunakan phyllo, itu akan menjadi bahan utama di dapur Anda.
Phyllo adalah salah satu bahan yang mengintimidasi yang sangat mudah digunakan. Beli sekotak phyllo dan coba resep makan malam vegan yang terinspirasi dari Yunani yang nikmat ini. Setelah Anda menguasai menggunakan phyllo, itu akan menjadi bahan utama di dapur Anda.
Phyllo Calzone Yunani Vegan
Porsi 2
Bahan-bahan:
-
T
- 1 sendok makan minyak zaitun ditambah lagi untuk menyikat
- 1/2 cangkir bawang bombay cincang
- 1/2 cangkir paprika merah potong dadu
- 1/4 cangkir jamur kancing potong dadu
- 1/2 cangkir tomat kering cincang yang dikemas dalam minyak zaitun, tiriskan
- Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
- 1/2 cangkir kacang pinus
- 1/2 cangkir saus marinara
- 1/4 cangkir peterseli segar cincang halus
- 6 lembar phyllo, dicairkan, disimpan di bawah handuk basah sampai dibutuhkan
- 1/2 cangkir keju feta vegan
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. dan semprotkan loyang dengan semprotan memasak.
- Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan besar di atas api sedang.
- Tambahkan bawang bombay, merica, jamur, dan tomat, lalu masak sambil diaduk hingga melunak dan berwarna kecokelatan. Bumbui dengan garam dan merica.
- Aduk kacang pinus, marinara, dan peterseli. Masak hingga mendidih, aduk rata, lalu matikan api.
- Sebarkan phyllo dalam tumpukan dan potong menjadi dua.
- Gunakan sikat kue untuk mengoleskan minyak zaitun di antara setiap lapisan phyllo.
- Oleskan isian marinara pada setengah dari setiap tumpukan phyllo dan taburi dengan feta.
- Lipat phyllo di atas isian dan tekan ujung-ujungnya dengan kuat untuk membentuk paket.
- Pindahkan ke loyang dan olesi bagian atasnya dengan minyak zaitun.
- Panggang selama 20 menit atau sampai phyllo agak kecoklatan.
- Sajikan panas.
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Catatan Cook: Anda dapat membentuk paket phyllo menjadi bujur sangkar, segitiga, atau persegi panjang untuk perubahan dalam presentasi.
Lebih enak resep makan malam vegetarian!