Gnocchi manis berisi selai adalah suguhan yang Anda tunggu-tunggu – SheKnows

Kami terbiasa dengan gnocchi sebagai hidangan gurih, tetapi kali ini, cobalah versi manis yang diisi dengan selai buah.

Bayangkan sebuah bola gnocchi besar yang semuanya ditutupi dengan remah-remah kue, kulit lemon dan kayu manis dan diisi dengan selai buah favorit Anda. Saat Anda mengirisnya, buah hangatnya keluar. Bayangkan betapa bagusnya itu. Jika saya mengatakan saya hanya akan memiliki beberapa, saya berbohong, karena ketika saya memiliki ini di depan saya, saya memiliki lebih banyak daripada bagian saya.

Cerita terkait. Semifreddo Giada De Laurentiis Adalah Versi Italia dari Kue Es Krim & Rasanya Seperti Kesempurnaan Literal

Yang menarik dari gnocchi ini adalah Anda dapat membuatnya sesuai selera dengan menggunakan kolak buah atau selai dan kue favorit Anda. Dengan kayu manis, saya suka buah prem, aprikot, persik, dan apel, dan saya menggunakan kue mentega sederhana untuk melapisinya. Bagaimana denganmu?

Resep gnocchi isi selai manis

Ini manis gnocchi sangat harum tertutupi dengan kayu manis dan kue, dan saat Anda mengiris gnocchi yang lembut, buahnya mengalir keluar. Sangat lezat!

Hasil 6-8

Waktu persiapan: 1 jam 23 menit | Waktu memasak: 7 menit | Total waktu: 1 jam 30 menit

Bahan-bahan:

• 9 ons kentang, terkupas
• 3 ons kue kering pilihan Anda
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 1 sendok teh gula tebu
• 1 lemon, kulitnya saja
• 1-1/2 cangkir tepung, ditambah ekstra untuk taburan
• 1/4 sendok teh pala parut
• 1 sendok teh gula
• Sedikit garam
• 1 telur
• 1/4 cangkir kolak buah atau selai pilihan Anda

Petunjuk arah:

1. Dalam panci berisi air asin, rebus kentang selama sekitar 30 menit atau sampai sangat empuk.
2. Menggunakan food processor, buat remah-remah kue dengan menggiling biskuit hingga konsistensi halus, lalu tambahkan kayu manis, gula tebu, dan kulit lemon. Letakkan remah-remah di piring datar, dan sisihkan.
3. Setelah kentang matang, kupas kulitnya, lalu haluskan menggunakan ricer kentang, atau jika tidak ada, gunakan bagian belakang garpu saja.
4. Ganti air dalam panci, dan mulailah merebusnya untuk memasak gnocchi.
5. Ke papan pasta yang ditaburi tepung, pindahkan kentang tumbuk, dan tambahkan 1 cangkir tepung, pala, gula, garam, dan telur. Aduk rata sampai Anda mendapatkan adonan yang lembut dan padat yang tidak terlalu lengket. Menggunakan sisa tepung, tambahkan lebih banyak jika perlu. Menggunakan lebih sedikit tepung akan menghasilkan gnocchi yang lembut, sedangkan menggunakan lebih banyak tepung akan menghasilkan gnocchi yang kenyal.
6. Dengan penggilas adonan, ratakan adonan hingga setebal 1/4 inci, lalu gunakan pemotong makanan bundar (sekitar 8 sentimeter) untuk membuat cakram bundar.
7. Taruh sekitar satu sendok teh selai di tengah setiap cakram, dan kumpulkan sisi-sisinya untuk membuat bola, berhati-hatilah agar selai tidak bocor. Lakukan hal yang sama dengan disk yang tersisa. Lapisi gnocchi dengan lebih banyak tepung agar tidak menempel di piring.
8. Ke dalam panci berisi air mendidih, jatuhkan gnocchi dengan hati-hati, dan masak selama sekitar 7 menit. Jangan terlalu padat di dalam pot. Lakukan ini dalam batch jika diperlukan.
9. Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan gnocchi dari air, biarkan mengalir dengan baik.
10. Gulingkan di atas piring remah kue, lapisi dengan baik.
11. Sajikan segera selagi masih hangat.

Catatan: Saat sudah dingin dan mengeras, Anda bisa menghangatkannya dengan cepat di microwave.

Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.

Resep gnocchi lainnya

Gnocchi dengan sage mentega dan biji poppy
Ricotta dan pancetta gnocchi
Sup ayam gnocchi yang menenangkan