Sementara teman Anda mungkin menganggap semua vegan sebagai herbivora pemakan granola, memakan tahu dan salad kangkung, Anda tahu bahwa gambar itu tidak benar-benar mencerminkan vegan modern. Lane Gold, penulis Makanan Sampah Vegan: 225 Camilan Manis, Asin, dan Lezat untuk Babi-Out Terbaik! (Babi Tidak Termasuk) menawarkan solusi vegan yang luar biasa sehingga Anda dapat menyelinap masuk tanpa terdeteksi dengan teman-teman omnivora Anda. Kami bertemu dengan Gold untuk mempelajari lebih lanjut tentang buku masak vegannya dan keterlibatannya yang akan datang dalam Festival Hijau di LA pada akhir bulan ini.
Sementara teman Anda mungkin menganggap semua vegan sebagai herbivora pemakan granola, memakan tahu dan salad kangkung, Anda tahu bahwa gambar itu tidak benar-benar mencerminkan vegan modern. Lane Gold, penulis Makanan Sampah Vegan: 225 Camilan Manis, Asin, dan Lezat untuk Babi-Out Terbaik! (Babi Tidak Termasuk) menawarkan solusi vegan yang luar biasa sehingga Anda dapat menyelinap masuk tanpa terdeteksi dengan teman-teman omnivora Anda. Kami bertemu dengan Gold untuk mempelajari lebih lanjut tentang buku masak vegannya dan keterlibatannya yang akan datang dalam Festival Hijau di LA pada akhir bulan ini.
Miso Vegan: Apa sebenarnya junk food vegan itu?
Jalur Emas: Bagi saya makanan sampah vegan mungkin sedikit keliru karena mungkin menyiratkan makanan yang sangat buruk bagi Anda, tetapi dalam definisi saya itu adalah makanan yang Anda idamkan mulai dari kue kering yang baru saja dikeluarkan dari oven hingga kue krim Boston yang kaya, kentang goreng berbumbu panggang atau kangkung keripik.
Miso Vegan: Apa yang menginspirasi Anda untuk menulis buku Anda Vegan Junk Food?
Jalur Emas: Saya terinspirasi untuk menulis buku untuk menggarisbawahi kesalahpahaman tentang apa itu makanan vegan. Sementara keluarga saya makan bagian yang adil dari kale dan kami memiliki kebun besar yang memberi kami makan, makanan vegan juga pai ayam vegan dan subs tanpa bakso, itu juga kentang goreng dan nacho. Tidak semua kecambah dan keju biji bunga matahari, meskipun itu luar biasa; terkadang Anda ingin mencelupkan irisan apel Anda ke dalam semangkuk saus karamel vegan hangat dan itu bagus kami sebagai vegan memiliki pilihan itu.
Miso Vegan: Apa yang akan dipelajari vegan dengan membuka diri Makanan Sampah Vegan?
Jalur Emas: Harapan saya adalah orang-orang hanya akan bersenang-senang memasak makanan yang menenangkan dan dalam prosesnya mempelajari beberapa alternatif yang mudah dan lezat untuk susu, telur, keju, dan daging dalam resep sehari-hari.
Miso Vegan: Apa resep junk food vegan favorit Anda dan mengapa?
Jalur Emas: Saya harus mengatakan resep favorit saya dari Makanan Sampah Vegan harus menjadi Boston Cream Pie, itu yang saya ingat adalah versi non-vegannya dan itu datang bersama dengan cepat. Hampir semua yang tercakup dalam ganache cokelat adalah favorit saya.
Miso Vegan: Anda terlibat dalam Festival Hijau pertama di LA. Bisakah Anda menjelaskan tentang apa festival itu dan apa yang akan Anda lakukan di sana?
Jalur Emas: Green Festival adalah acara hijau utama bangsa yang memulai debutnya di Los Angeles, Sabtu, 29 Oktober dan Minggu, 30 Oktober di Los Angeles Convention Center. Ini menampilkan seminar ramah lingkungan, makanan berkelanjutan, belanja hijau, musik, food court organik, taman anggur dan bir organik, dan banyak demo memasak. Saya akan berada di Good Food Stage pada hari Minggu siang membuat beberapa resep dari buku saya. Ini akan menjadi akhir pekan yang luar biasa bagi komunitas hijau LA. Tidak sabar dan saya berharap dapat melihat Anda di sana!
Lagi berita vegan Anda dapat gunakan!
