Apakah Anda tidak toleran terhadap gluten atau hanya mencari pengganti roti yang sedikit lebih sehat? Tepung kelapa, bila dikombinasikan dengan putih telur, menciptakan tekstur seperti roti yang sangat lembut yang merupakan pengganti yang sangat baik untuk roti konvensional. Dan itu sederhana untuk dibuat.
Roti pipih ini membutuhkan waktu beberapa menit untuk disiapkan di atas kompor. Cobalah topping dengan kacang refried dan topping taco segar untuk makan siang ala Meksiko yang mudah atau gunakan sebagai kerak pizza.
Saya dan keluarga saya suka Italia dan melengkapi roti pipih kami dengan saus tomat, keju mozzarella segar, dan irisan basil. Flatbreads ini membuat kanvas yang bagus untuk topping pizza favorit Anda.
Resep roti pipih tepung kelapa bebas gluten
Alternatif bebas gluten untuk roti pipih ini menggunakan putih telur dan tepung kelapa yang, ketika dimasak, menghasilkan roti lembut yang serbaguna untuk banyak hidangan
Hasil 4
Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memasak: 10 menit | Total waktu: 25 menit
Bahan-bahan:
- 3 sendok makan tepung kelapa organik
- 2 sendok makan air
- 2 putih telur besar, kocok
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 sendok teh garam laut
- Lada retak segar, untuk bumbu
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk, campur semua bahan, dan aduk sampai tidak ada gumpalan.
- Biarkan campuran selama 10 menit (seharusnya mulai mengental).
- Panaskan wajan besar di atas api sedang, dan semprotkan dengan semprotan memasak antilengket.
- Tambahkan adonan secukupnya ke wajan panas untuk membuat 2 roti pipih, usahakan ukurannya seragam.
- Masak roti pipih selama sekitar 3 sampai 4 menit per sisi atau sampai mereka mulai mengembang dan bagian tengahnya keras. Ulangi dengan sisa adonan sampai Anda memiliki total 4 roti pipih.
- Simpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari di lemari es.
Resep lainnya menggunakan tepung kelapa
Panduan menggunakan tepung kelapa
Roti paleo buatan sendiri yang mudah
Brownies kelapa almond tanpa tepung
