Bawa cita rasa taman Meksiko ke meja Anda dengan resep gazpacho pedas ini. Sup vegan dingin ini adalah lauk luar biasa untuk hidangan vegetarian Meksiko serta makan siang sehat yang dipasangkan dengan keripik tortilla panggang oven.

Bawa cita rasa taman Meksiko ke meja Anda dengan resep gazpacho pedas ini. Ini dingin vegetarianSup adalah lauk yang luar biasa untuk hidangan Meksiko vegan serta makanan tengah hari yang sehat dipasangkan dengan keripik tortilla panggang oven.
Bawa cita rasa taman Meksiko ke meja Anda dengan resep gazpacho pedas ini. Sup vegan dingin ini adalah lauk luar biasa untuk hidangan vegetarian Meksiko serta makan siang sehat yang dipasangkan dengan keripik tortilla panggang oven.

Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini

Gazpacho pedas

Porsi 6 hingga 8

Bahan-bahan:

T
• 8 tomat matang, dibelah dua, buang bijinya

T

• 1 jalapeno besar, dibelah dua (buang biji dan selaputnya untuk mengurangi panas)

T

• 1 mentimun kecil, belah dua, buang bijinya

T

• 1 paprika merah kecil, buang bijinya

T

• 2 bawang hijau

T

• 1/4 cangkir ketumbar segar cincang

T

• 1 sendok teh bubuk chipotle atau lebih sesuai selera

T

• Zest dan jus jeruk nipis

T

• 100 persen jus tomat sesuai kebutuhan

T

• Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya

Petunjuk arah:

T
1. Tempatkan tomat, jalapeno, mentimun, merica, bawang hijau, ketumbar, bubuk chipotle, kulit jeruk nipis dan jus dalam blender atau food processor dan haluskan.

T

2. Tambahkan jus tomat, jika perlu, sampai Anda mencapai konsistensi yang diinginkan.

T

3. Bumbui dengan garam dan merica. Dinginkan selama beberapa jam sebelum disajikan.

Catatan juru masak: Hiasi gazpacho dengan sayuran segar cincang: paprika, mentimun, alpukat, tomat, dan zaitun.

Lebih banyak vegetarian Meksiko resep!