Tomat kering menambahkan tekstur kenyal yang padat, rasa manis yang terkonsentrasi, dan dosis antioksidan yang lezat bagi banyak orang vegetarianresep. Tentu saja Anda dapat membelinya dalam bentuk kering atau kemasan minyak, atau Anda dapat dengan mudah mengeringkannya di rumah. Tomat yang dikeringkan dengan oven juga memberi Anda satu lagi alasan enak untuk menanam (atau menanam berlebihan) tomat di kebun Anda.
Tomat kering menambahkan tekstur kenyal yang padat, rasa manis yang terkonsentrasi, dan dosis antioksidan yang lezat bagi banyak orang resep vegetarian. Tentu saja Anda dapat membelinya dalam bentuk kering atau kemasan minyak, atau Anda dapat dengan mudah mengeringkannya di rumah. Tomat yang dikeringkan dengan oven juga memberi Anda satu lagi alasan enak untuk menanam (atau menanam berlebihan) tomat di kebun Anda.
Tomat panggang kering
Bahan-bahan:
-
T
- Tomat Roma, buang bijinya
- Minyak zaitun
- Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Panaskan oven hingga 300 derajat F.
- Potong tomat menjadi dua dan buang bijinya. Potong tomat memanjang.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan tomat, sedikit minyak zaitun, sejumput garam, dan beberapa gilingan merica. Melemparkan untuk melapisi.
- Sebarkan tomat dalam satu lapisan di atas loyang berbingkai.
- Panggang selama 45 menit. Gunakan spatula untuk membalik potongan tomat.
- Panggang selama 15 menit lagi atau sampai tomat menyusut dalam ukuran dan terasa keras tetapi tidak keras.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya.
- Anda dapat menyimpan tomat kering oven di lemari es hingga 1 minggu dalam wadah kedap udara atau hingga 1 bulan dikemas dalam stoples dengan minyak zaitun.
T
T
T
T
T
T
T
Lebih cepat dan mudah dasar-dasar vegan!
