Resep kue lemon – SheKnows

Aroma dan rasa lemon dan jeruk lainnya membawa pikiran musim panas. Menghadirkan rasa yang cerah dan manis, kue lemon, dan kue mangkuk yang lezat sangat cocok untuk piknik atau barbekyu. Bereksperimenlah dengan lemon dan buah jeruk lainnya untuk menciptakan rasa manis yang menyegarkan dan memuaskan makanan penutup untuk hari-hari musim panas yang panjang dan panas itu. Inilah tiga buah jeruk yang nikmat resep kue untuk membantu Anda memulai.

Cerita terkait. Ina Garten Memberi Kami Resep Cupcake Cokelat Impian Kami

Resep kue lemon dan makanan penutup jeruk lainnya ini akan menambah sentuhan segar dan ringan pada perayaan Anda.

Kue lemon tiga kali lipat

Buat 12 porsi

Bahan-bahan:

• 2 cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 1 cangkir ditambah 6 sendok makan mentega tawar, dilunakkan, dibagi
• 2 cangkir gula pasir, dibagi
• 3 butir telur ditambah 4 kuning telur, dibagi
• 1 sendok teh ekstrak vanila murni
• 1/2 cangkir ditambah 3 sendok makan jus lemon segar, dibagi
• 1 cangkir ditambah 2 sendok makan susu rendah lemak, dibagi
click fraud protection
• 1 sendok makan ditambah 1 sendok teh parutan kulit lemon, dibagi
• 1 sendok makan tepung maizena
• 4 cangkir gula kembang gula

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Lapisi 2 loyang bundar (8 inci) dengan semprotan masak dan tepung, kibaskan tepung berlebih.
3. Dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan tepung dengan baking powder dan garam. Dalam mangkuk besar, kocok 1/2 cangkir mentega dengan 1-1/4 cangkir gula pasir sampai kuning pucat. Kocok dalam 3 telur, satu per satu, kocok dengan baik setelah setiap penambahan. Pukul dalam vanili dan 1 sendok makan jus lemon, dan kemudian secara bertahap kocok dalam campuran tepung, bergantian dengan 1 cangkir susu.
4. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih. Dinginkan sepenuhnya sebelum frosting.
5. Campurkan 1 sendok makan kulit lemon, 1/2 cangkir jus lemon, tepung jagung, 6 sendok makan mentega, dan 3/4 cangkir gula pasir dalam panci sedang. Panaskan di atas api sedang sampai campuran mendidih. Aduk sampai gula larut lalu kecilkan api menjadi rendah.
6. Kocok 4 kuning telur dalam mangkuk kecil dan kocok dalam sedikit campuran lemon panas, untuk melunakkan telur. Kecilkan api dan kocok kembali campuran telur ke dalam panci, aduk terus. Masak selama 5 menit dengan api kecil sampai campuran mengental. Tuang campuran ke dalam mangkuk dan dinginkan sampai benar-benar dingin.
7. Untuk membuat frosting, kocok gula kembang gula, 1/2 cangkir mentega, 2 sendok makan jus lemon, 1 sendok teh kulit lemon, dan 2 sendok makan susu hingga halus dan mengembang.
8. Untuk merakit kue, potong setiap lapisan kue menjadi dua memanjang. Tempatkan 1 lapis kue, potong sisi ke atas di piring dan olesi dengan isian lemon di atas kue, di atasnya dengan potongan kue kedua dan lanjutkan melapisi isian lemon dan kue yang diakhiri dengan satu lapis kue.
9. Kue beku dengan frosting lemon di atas dan semua sisi. Dinginkan hingga siap disajikan.

Cupcake grapefruit di halaman berikutnya!