Sup sayuran sederhana adalah pilihan makanan yang enak untuk Senin Tanpa Daging. Resep yang mudah dengan hiasan yang menyenangkan membuat hidangan ini semakin menarik.
Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong
Jadikan hidangan Senin Tanpa Daging Anda berikutnya sederhana namun lezat! Sup kacang putih, zucchini, dan tomat dengan keripik Parmesan sangat mudah disatukan. Anda akan memiliki hidangan yang lezat dalam waktu kurang dari 30 menit dan itu termasuk hiasan yang menyenangkan untuk disajikan dengan sup Anda. Pilihan sup sehat ini cepat, mudah, dan lezat!
Sup kacang putih, zucchini, dan tomat dengan keripik Parmesan
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1/3 cangkir bawang potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 cangkir kaldu sayuran
- 1-1/2 gelas air
- 2 zucchini kecil, iris bulat, lalu potong empat
- 2 (15 ons) kaleng kacang putih, tiriskan dan bilas
- 1-1/2 liter tomat ceri, potong menjadi dua
- 3 lembar daun kemangi segar, potong kecil-kecil
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
- 6 ons keju Parmesan parut
Petunjuk arah:
- Panaskan oven Anda hingga 300 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon jika ada, dan sisihkan.
- Tambahkan minyak zaitun ke dalam panci dengan api sedang. Saat minyak panas, tambahkan bawang bombay dan masak hingga melunak atau sekitar 5 menit.
- Tambahkan bawang putih dan masak selama sekitar satu menit, lalu tambahkan kaldu sayuran dan air, bersama dengan semua bahan yang tersisa kecuali tomat ceri.
- Tingkatkan panas untuk membawa campuran mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, tambahkan tomat ceri dan didihkan, buka tutupnya, selama 10-15 menit, aduk sesekali.
- Saat sup mendidih, buat keripik Parmesan Anda. Gundukan satu sendok makan keju Parmesan untuk setiap garing di atas loyang yang dilapisi, setidaknya setengah inci terpisah.
- Gunakan bagian belakang sendok untuk mengoleskan keju tipis-tipis, berbentuk lingkaran, dengan diameter sekitar 3 inci.
- Panggang keripik selama 5-7 menit, perhatikan baik-baik, sampai ujung-ujungnya menjadi keemasan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Gunakan spatula untuk mengeluarkannya dengan hati-hati dari loyang.
- Saat sup selesai, sajikan dalam mangkuk individu dengan topping Parmesan renyah di masing-masing mangkuk.
Sajikan sup sederhana untuk hidangan Senin Tanpa Daging!
Lebih banyak resep Senin Tanpa Daging
Terong bakar berlapis miso
Burrito sarapan tahu dan kacang hitam
Kerang isi keju dengan wortel dan jamur
