Dengan popularitas rendah karbohidrat diet dalam beberapa tahun terakhir melalui rencana diet seperti Atkins, South Beach, Zone dan beberapa lainnya, banyak orang mengurangi atau menghilangkan asupan gula dan pati mereka. Beberapa pelaku diet berpikir diet rendah karbohidrat berarti tidak makanan penutup. Namun, itu adalah hal terjauh dari kebenaran.
Makanan penutup rendah karbohidrat yang masuk akal
Meskipun Anda perlu memperhatikan apa yang Anda makan, Anda tidak perlu melewatkan makanan penutup sepenuhnya. Ada beberapa makanan penutup rendah karbohidrat yang enak dan bergizi. Kunci untuk membuat makanan penutup rendah karbohidrat adalah dengan menggunakan Splenda atau pemanis lain yang dibuat untuk memanggang. Splenda adalah pemanis tanpa kalori yang terbuat dari gula. Rasanya sangat mirip gula asli
dan tidak memiliki aftertaste. Splenda dapat digunakan dalam memasak dan memanggang untuk membuat makanan penutup dan makanan lainnya tanpa menggunakan gula.
Cobalah salah satu resep makanan penutup rendah karbohidrat yang lezat ini!
Mousse Cokelat
Membuat dua porsi kaya dengan karbohidrat minimal. Ini adalah resep yang sangat sederhana untuk membuat makanan penutup yang lembut dan lezat.Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir krim kocok
- 4 sendok teh Splenda
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- 1 1/2 sendok makan coklat bubuk
- Whip Dingin tanpa gula
Petunjuk arah:
- Masukkan whipping cream, Splenda, vanilla dan bubuk kakao ke dalam blender.
- Blender hingga creamy dan halus.
- Sendok campuran ke dalam gelas parfait.
- Top dengan Cool Whip dan taburi dengan bubuk kakao.
Kopi Slush
Resep makanan penutup ini menghasilkan enam porsi dengan kurang dari 1 gram karbohidrat bersih per porsi — cara yang lezat untuk menikmati kopi dingin tanpa semua gula.
Bahan-bahan:
- 4 cangkir kopi yang diseduh dengan kuat
- Mantap sesuai selera
- 1/4 cangkir Cool Whip bebas gula
- 1/2 sdt ekstrak vanila
- 2 sdt brendi atau minuman keras lainnya
Petunjuk arah:
- Seduh kopi dan campur dengan pemanis.
- Tuang ke dalam cetakan es batu.
- Bekukan sampai mengeras.
- Saat Anda siap untuk disajikan, campurkan Cool Whip, vanilla, dan brendi dalam mangkuk.
- Blender hingga menjadi krim.
- Kosongkan es batu kopi ke dalam blender atau pengolah makanan Anda.
- Blender dengan kecepatan sedang sampai es kopi menjadi bubur kental.
- Tuang ke dalam gelas dan taburi dengan campuran Cool Whip.
Oranye Pound Cake
Membuat 12 porsi dengan 6 karbohidrat bersih masing-masing. Jika Anda memanggang untuk kelompok besar, resep ini adalah pilihan yang tepat.
Bahan-bahan:
- 3/4 cangkir mentega dilunakkan
- 1/4 cangkir keju krim rendah lemak, dilunakkan
- 1 1/2 cangkir Splenda
- 5 butir telur
- 2 cangkir tepung almond
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 cangkir jus jeruk
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 325 derajat Fahrenheit.
- Kocok mentega, krim keju dan Splenda dengan mixer listrik sampai lembut.
- Tambahkan telur satu per satu, aduk rata setelah masing-masing.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung almond, baking powder, dan garam.
- Tuang campuran tepung ke dalam campuran mentega secara perlahan, sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan jus jeruk dan lanjutkan mengaduk.
- Tuang adonan ke dalam loyang loaf yang sudah diolesi mentega.
- Panggang selama 60-70 menit sampai tusuk gigi dimasukkan di tengah dan keluar bersih.
Resep-resep ini awalnya ditulis dan diterbitkan oleh Kori Ellis at buku resep.com.