Kacang polong dan daging sapi berlapis kecap jahe, panas dari wajan – SheKnows

Jika Anda melihat ke dalam lemari es saya, Anda mungkin akan berpikir ada keluarga beranggotakan enam orang yang bersembunyi di suatu tempat di rumah saya. Berkat keanggotaan BJ saya yang tepercaya, ada sekantong besar kubis Brussel, brokoli, selada brokoli, wortel, seledri, dan kacang polong salju. Saya menjadi gila di departemen produksi setiap minggu.

Cerita terkait. Riff On Rice Krispies Treats Martha Stewart Adalah Peningkatan Total Klasik

Lagi:Pai cabai wajan

Ini bagus untuk beberapa hari pertama setelah perjalanan belanja — saya punya pilihan! Kemudian kenyataan terjadi sekitar empat hingga lima hari kemudian, ketika jumlah produksi yang konyol ini dimulai spiral menurun dari rentang hidupnya, dan saya menyadari bahwa sebenarnya hanya ada dua orang (bukan enam) yang harus makan semua itu.

Lagi:Ayam mete dan wajan brokoli

Hidangan penggorengan ini lahir dari salah satu momen pencerahan akhir-akhir ini. Sulit untuk dikeluhkan, ketika hasilnya adalah makan malam 20 menit yang menyaingi takeout dan salah satu kantong hasil bumi berukuran raksasa telah habis. Menang-menang.

Wajan daging sapi Asia dengan resep kacang polong dan jamur salju

Porsi 4

Total waktu: 20 menit

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir kecap rendah sodium
• 3 sendok makan gula merah
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1/2 sendok teh jahe cincang
• 1 sendok makan cuka beras
• 3 sendok makan minyak canola, dibagi
• 1 pon steak iris tipis (steak sayap, London broil, dll.)
• 8 ons irisan jamur
• 10 ons kacang polong salju

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap, gula merah, bawang putih, jahe, dan cuka beras. Aduk, dan sisihkan.
2. Dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, tempatkan 1 sendok makan minyak. Setelah minyak panas, tambahkan jamur, dan masak, aduk beberapa kali, sampai mulai kecokelatan dan mengeluarkan cairannya. Tambahkan kacang polong salju pada titik ini, dan lanjutkan memasak selama 2 – 3 menit lagi, sampai lunak. Pindahkan ke piring, dan sisihkan.
3. Tambahkan satu sendok makan minyak lagi ke dalam wajan, dan masukkan 1/2 steak ke dalam wajan sehingga setiap potongannya rata dan potongannya tidak terlalu padat. Masak di 1 sisi hingga kecoklatan, sekitar 1 – 2 menit, balik, dan kecoklatan di sisi lainnya. Pindahkan steak ke piring dengan jamur dan kacang polong.
4. Tambahkan sendok makan terakhir minyak ke wajan, dan cokelatkan sisa steak dengan cara yang sama.
5. Setelah kecokelatan, tambahkan 1/2 bagian steak, jamur, dan kacang polong lainnya ke dalam wajan. Tuang saus ke dalam panci, aduk hingga rata, dan biarkan masak dengan suhu tinggi selama 2 menit hingga menyusut dan mengental.
6. Angkat dari api, dan sajikan dengan nasi matang.