Saya tidak menyukai apa pun di musim gugur selain butternut squash. Sup, semur, panggang atau salad, sayuran ini telah menjadi makanan pokok saya saat cuaca dingin. Saya memutuskan untuk menggunakan labu yang enak dan sedikit manis ini untuk membuat isian yang lezat untuk lasagna yang terinspirasi musim gugur, tetapi tanpa kerumitan lasagna tradisional bisa.

Saya mengganti mie biasa dengan mie tanpa rebus untuk menghemat waktu di dapur, karena ini dimasak sendiri dalam saus tempat mereka dipanggang. Lapisi mereka dalam wajan dengan butternut squash potong dadu, bayam, banyak keju dan saus Alfredo yang kaya krim untuk sentuhan cepat pada lasagna. Labu menambahkan rasa yang sedikit manis dengan saus Alfredo dan berpasangan sempurna dengan sayuran tanpa mengalahkan rasa lainnya.

Resep lasagna butternut squash wajan
Porsi 6-8
Waktu persiapan: 20 menit | Waktu memanggang: 40 menit | Total waktu: 1 jam
Bahan-bahan:
- 1 (16 ons) toples saus Alfredo
- 1 (9 ons) kotak mie lasagna tanpa rebus, dipecah menjadi beberapa bagian
- 4 cangkir kubus butternut squash beku, dicairkan
- 4 cangkir bayam bayi segar
- 1 genggam kecil sage segar, cincang halus
- 2 sendok makan thyme segar
- 1/2 cangkir keju ricotta rendah lemak
- 1 cangkir keju mozzarella parut, ditambah 1/2 cangkir untuk topping
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut
- 1/4 cangkir setengah-setengah
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 375 derajat F, dan semprotkan wajan yang dalam dengan semprotan memasak antilengket.
- Sendokkan 1/4 cangkir saus Alfredo ke bagian bawah wajan, dan sebarkan secara merata di bagian bawah.
- Lapisi beberapa mie tanpa rebus yang pecah di bagian bawah wajan. Taburi dengan butternut squash, bayam segar, herba, ricotta, mozzarella, Parmesan, dan saus lainnya. Ulangi proses pelapisan sampai Anda telah menggunakan semua bahan.
- Gerimis setengah-setengah di atas lasagna, dan taburi dengan sisa 1/2 cangkir keju mozzarella parut.
- Panggang tanpa ditutup selama 35 hingga 40 menit atau sampai keju menggelegak dan berwarna cokelat keemasan.
- Hiasi dengan thyme segar, dan sajikan hangat.
Resep butternut squash lainnya
Tumis Labu Butternut dan Lada
Butternut squash-swiss chard pizza
Labu butternut karamel dengan bacon