Jika Anda menyukai cabai dan kacang tua biasa, tetapi masih mendambakan hidangan kaya serat dan protein yang beraroma, rebusan kacang hitam ini cocok untuk Anda.
Jika Anda menyukai cabai dan kacang tua biasa, tetapi masih mendambakan hidangan kaya serat dan protein yang beraroma, rebusan kacang hitam ini cocok untuk Anda.
Cerita terkait. 45 Resep Natal Vegan yang Akan Membuat Liburan Anda Lezat
Rebusan Kacang Hitam
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
-
T
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombay besar, potong dadu
- 1 wortel besar, potong dadu
- 1 batang besar seledri, potong dadu
- 1 paprika hijau, buang bijinya, potong dadu
- 1 paprika merah, buang bijinya, potong dadu
- Garam dan lada hitam yang baru digiling
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 (28 ons) kaleng tomat panggang api potong dadu
- 1 (15 ons) kaleng kacang hitam, bilas, tiriskan
- 3 sendok makan peterseli segar cincang
- 1 sendok makan daun thyme segar
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, wortel, seledri, dan paprika ke dalam panci. Masak, aduk terus, selama 10 menit atau sampai wortel empuk.
- Tambahkan bawang putih dan oregano. Masak, aduk, selama 1 menit.
- Tambahkan tomat dan kacang hitam. Didihkan, aduk sering. Kecilkan api dan didihkan selama 5 menit.
- Aduk peterseli dan thyme. Didihkan selama 1 menit lagi. Cicipi dan bumbui dengan garam dan merica.
- Sajikan panas.
T
T
T
T
Lebih enak resep sup vegan!
